“以前，以放牧为生，没有一技之长，也只能放牧，逐水草而居的生活很辛苦，如今，妻子和儿子都参加了烹饪技能培训，掌握了一技之长，自己在家门口开起了藏餐吧，日子一天比一天好了起来……”玛沁县雪山乡牧民扎西开心地讲述他们家的致富经历。

扎西介绍，2015年，妻子参加了政府组织的免费烹饪技术培训后，在家门口开起了饭馆，从此，结束了以往逐水草而居的游牧生活。为改善菜品，吸引食客，每年的技能培训妻子都会参加，同时，2018年，儿子多杰仁青参加了由南京旅游职业学院举办的“文化旅游部非遗传承人群青海果洛烹饪技能培训班”，并获得了烹饪技术证书，在儿子的协助下，饭馆里吃饭的人越来越多，收入也越来越好。如今，扎西的藏餐吧年收入可达10万元，成为了雪山乡自主创业致富带头人之一。

目前，一年一度的雪山乡中式烹饪培训班正在如期举办，越来越多的牧民群众看到了扎西家生活面貌发生了翻天覆地的变化，主动去参加技能培训。通过开展各类免费技能培训，给牧民群众送去了实实在在的技术，提高了就业能力，拓宽了创业路子，牧民们用勤劳和智慧改变了生活，个个都把美食变成了幸福。（来源：玛沁县委宣传部）

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