打造绿色有机金字招牌

从文创小物件到绿色农产品，从日常消费品到清洁能源产业链，这些参展企业，充分展示了青海品牌发展新成果和新形象。

“绿色农牧”展区，牦牛肉制品、奶制品、青稞等有机生态产品备受青睐。 青海日报记者 魏慧敏 摄

　　5月10日，中国品牌日活动在上海拉开帷幕，人潮涌动的青海展馆里，“绿色农牧”区域的人气格外高。

　　“这个牛肉劲道，好吃！”一开馆，就有不少群众前来参观品尝。今年的中国自主品牌博览会，青海展馆“绿色农牧”展区5家企业参展，从牦牛肉到冬虫夏草、青稞、酸奶，琳琅满目的产品吸引了不少参观者驻足。

　　民以食为天，食以安为先，安以质为本。随着生活水平的不断提高，人们对安全、优质、营养食品的需求日趋强烈，对于地处青藏高原的青海而言，绿色、有机、健康便是最大的优势和竞争力。

　　青海五三六九生态牧业科技有限公司董事长金锦伟已经是中国品牌日活动的常客了，今年，他带着“能量块”等新产品来到上海展出。对于青海绿色有机农畜品牌打造，金锦伟颇有感触。

　　“青海被誉为地球第三极，绿色、有机、健康是青海最大的竞争力，关键就是要如何打造青海品牌，让优势凸显。”打造青海绿色有机品牌，金锦伟的选择是严格管控质量。公司依托青海纯天然无污染的优质畜牧资源，建立大型现代化标准畜产品生产加工基地，对牦牛出生、养殖、屠宰、加工、包装全流程进行严格的质量管控，建立牦牛溯源体系，让青海牦牛真正成为高品质的代名词。

　　除了牦牛，青稞也是今年青海展馆的一大“明星产品”。青稞，被称为青藏高原的精气之源，饱满的颗粒配上有嚼劲的口感，是很好的健康食品。现如今，青稞的吃法更加多样，其背后的营养价值也在被逐渐开发。今年的中国品牌日，青海可可西里生物工程股份有限公司带来了新开发的青稞产品，酥脆的青稞麻花、营养健康的青稞糌粑饼干……丰富的青稞产品给大家带来了全新的味觉体验。

　　“比起牦牛、酸奶的传统品牌，青海青稞品牌的建设还处于起步阶段，更需要这样的机会，让更多的人熟知青海青稞。”参展企业代表张聪玲说。

　　目前，不少消费者对青稞还不熟悉，为了在更大范围内推广青稞系列产品，一些企业不断挖掘青稞的营养价值，研发不同口味的青稞产品，以多样化的方式呈现在消费者面前。青稞，这种青藏高原上世世代代被当作主食的作物，在科技的助力下，有了更加不平凡的衍生。

　　物华天宝，亿亩草场绵延不绝。优越的自然环境下，“青字号”农产品绿色品牌建设重锤响鼓，整体打造“生态青海、绿色农牧”区域品牌。重点打造牦牛、藏羊、青稞、冷水鱼、油菜、枸杞等特色农产品区域公用品牌。如今，青海已是全国最大的有机畜产品生产基地、全国涉藏地区青稞加工转化率最高省份、全国最大的有机枸杞生产基地、全国最大冷水鱼生产基地。

　　古曲新唱，响亮世界。紧抓数字产业趋势，青海的农畜品牌也在寻求更大的突破。五三六九创始人陆爱珍表示，公司正在打造全产业链集成服务的一站式数字化、网络化、平台化的牦牛产业互联网云平台。

　　“习近平总书记提出青海要打造绿色有机农畜产品输出地，让我倍感振奋。作为来自青海的企业，我们感到肩上是沉甸甸的责任。未来，我们将进一步推进科技创新，延长产业链、提升价值链，打造绿色有机无污染的金字招牌。”陆爱珍说。