青海拉面經濟在減稅降費助力下逆勢成長

8月12日，記者一行帶著減稅降費助力拉面經濟的課題，來到青海省海東市化隆回族自治縣群科新區，迎面映入眼帘的“拉面之鄉”巨幅招牌，醒目真切，印象深刻。我們在化隆採訪的當天，北京的青海拉面餐飲店喜獲“青海拉面”統一授牌，推動做大做強青海拉面產業，加速推動青海拉面品牌化、特色化、連鎖化創新發展，樹立青海拉面品牌整體形象。據悉，目前在京的青海拉面店多達900多家。

圖為：拉面之鄉青海省海東市化隆縣

拉面餐飲店規模普遍不大，一般都是個體經營，從“一口鍋、兩口子、三張桌子”起步，營收達不到起征點，基本沒有稅費負擔。青海省海東市的各族群眾經過30年的打拼，近20萬拉面人在全國280多個大中城市開辦了約3萬家拉面店，年均經營性收入達160億元。國家稅務總局化隆縣稅務局副局長蘇文介紹說。“在當地，稅務部門全覆蓋宣傳輔導國家減稅降費等扶持政策，協同相關部門全力支持幫助群眾脫貧致富，創業興業，創新發展，可謂下足了功夫。”

2002年從廣州開拉面館起家，接著開茶餐廳等﹔2010年拓展到農產品採購經銷，在深圳、貴州安順等地開辦油脂加工廠﹔2014年響應政府號召回鄉創業，帶領鄉親一起發展拉面經濟。說起十八年的奮斗歷程，青海青化實業有限公司、青海伊豐商貿有限公司、化隆農特產品電商平台負責人韓光遠如數家珍。如今又面向廣州、上海、北京等10多個省市的拉面店做餐飲食材、地方特產等配送服務，下一步還要向以農副產品加工銷售為主的大型綜合貿易企業發展。拉面產業將許多產業串聯起來，鄉親們的農副產品可以賣出去，外面的生活物資可以流通到家鄉，初步形成了種植、養殖、加工、物流和銷售產業鏈。

圖為：韓光遠向稅務人員介紹公司經營情況

韓光遠深切地說道，“受疫情影響，公司經營曾短暫承壓。家鄉政府各部門特別是稅務機關，急企業之所急，用心用情助企紓困，以多種方式輔導落實優惠政策，通過大數據對接企業產供銷鏈條。截至目前，公司享受稅費減免七、八萬元，這是實實在在的政策紅利。”今年該公司已實現銷售糧油1800多噸，銷售青稞、藜麥等140多萬元，同比增長40%，實現了逆勢成長，成為發展最好的一年。

“企業誠信經營，誠信納稅，誠信同樣是一筆無形的財富。2019年評為B級納稅人，我們通過‘銀稅互動’信用貸款在青海銀行融資100萬元，對經營發展幫助非常大。”韓光遠說。他跟記者算了一筆賬，北京客戶訂購的一批拉面原料，通常批量物流運費約1.2萬元，受疫情影響改發小件快遞，費用達7萬多元。特殊情況下，成本是增加了，但沒有降低服務質效。疫情防控的關鍵時刻，鄉親們以“人人為我，我為人人”的理念，為逆行戰疫的醫護人員、警察、志願者等提供免費愛心餐，共克時艱，共度難關﹔公司在當地捐助5萬多元的物資，高於市場價0.1-0.2元收購農產品，贏得口碑，塑造良好社會形象，為實現更好發展奠定堅實基礎。

圖為：蘇文同韓曉峰交流減稅降費優惠政策

“一碗銀絲情滿大江南北，幾樣佳肴飄香神州內外。”化隆諾爾曼牛肉面品牌示范店負責人韓曉峰對記者說，這是他父親韓進錄創作的佳句。韓進錄是青海省人大代表，一家幾代人在政府幫助引導下，同鄉親們一起自主創業，傾情經營發展拉面經濟。2015年底成立公司，用工100余人，目前能同時接待1000多人用餐。由於主要在海東市的化隆縣和平安區當地經營，受疫情影響顯著。稅費優惠相比同期減免了10多萬元，落實社保費單位繳費部分減免、稅費緩繳等政策，負擔明顯減輕，“銀稅互動”等融資渠道對企業幫助很及時，緩解了資金和經營壓力，公司沒有辭退一名員工。

圖為：韓曉峰介紹拉面經濟發展情況

韓曉峰指著店裡的“拉面王子”金色塑像娓娓道來，化隆牛肉拉面講究“一清、二白、三紅、四綠”，經營拉面的群眾“練了膽子，掙了票子，換了腦子，育了孩子，拓了路子”。回顧戰疫期間，公司25人全天24小時上班，4台車輛，每天往返200多千米，為40多個檢查檢疫點的數百名工作人員，免費送“愛心餐”價值達50萬元，做出了努力和貢獻。目前，縣裡的拉面產業園等大型項目建設方興未艾，新的發展階段已經拉開帷幕，對新時代國家和家鄉的發展，對拉面經濟的前景充滿信心和期待。

據了解，海東市近年先后在拉面從業人員比較集中的城市建立了14個流動黨支部，市縣兩級在全國設立了102個辦事處和服務站。化隆縣圍繞拉面產業形成了400余家以公司化方式運行的合作社和380多家企業，經營餐飲服務、牛羊肉冷鏈配送、調味品加工等20多個行業細分領域，帶動逾1.5萬貧困戶從事油菜、飼草種植和牛羊養殖等。當地拉面經濟產業鏈形成和進一步完備，為全國拉面餐飲店更好創新發展提供強力支撐，多部門齊心協力紓困解憂，稅費政策全面落實，青海拉面小店經濟“煙火”更加興旺，拉面人的生活正在走向全面小康社會的更加幸福美好。（來源：國家稅務總局青海省稅務局 記者韓世峰 通訊員趙建政）