手工制秤 打磨校准（工匠絕活）

　　選料、包銅皮、定位、鑽秤星……幾十道工序，無論是位置、角度、力度，都不能有一點偏差。手工制秤是門冷手藝，需要笨功夫，坐得住、靜得下。手工制秤世家第五代傳人夏大明，鑽研手工制秤工藝40年﹔在他心裡，秤是工具，也是藝術，更是傳承。

　　走進沿江而建的安徽省銅陵市大通古鎮瀾溪老街，青石板路一路蜿蜒，伸向遠方，沿街白牆黛瓦、飛檐翹角，徽派古民居隨處可見，時間仿佛只是個數字，記錄著歲月變遷，卻沒有改變這裡的面貌。

　　“叮叮當當……”夏大明坐在自家的店門口開始做秤了……夏大明戴著眼鏡，弓著身子，坐在凳子上，用錘子對還未成型的秤杆輕輕敲擊著，相比於街上的喧囂，他的世界仿佛隻有眼中這杆秤。屋內有一塊褪色的招牌，上面寫著“夏洪興老秤行”，這是他家傳了130多年的店號，而夏大明自己已經鑽研手工制秤40年。店裡挂滿了大小不一的老秤，秤杆、秤砣，讓這間不足20平方米的店面看起來像是個老杆秤博物館。

　　手工制秤是個技術活，秤杆是一種名叫馬尼康的原木。這種原木紋路細致、質地堅硬，能保証秤的矗直和不易變形。先根據需要，把秤杆刨圓、達到合適的尺寸，將毛刺處清理干淨，然后在秤杆兩頭包上銅皮，讓秤杆既堅固耐用，也更加美觀。

　　安裝秤基是最難的，其中尤為重要的是定“叨口”。叨口，就是經過縝密測量之后，在秤杆上鑽出的幾個孔，有了叨口，也就區分出了基秤和懷秤，別看只是在秤杆上鑽出幾個小孔，每一下可都是功夫，位置、角度、大小，非下苦功訓練不成。夏大明說：“叨口直接決定了整杆秤是否准確，必須要全神貫注，有一點點偏差，秤就不准。”

　　在叨口安裝上叨子后，秤杆就有了平衡點，接下來，要在秤杆上測量出每一斤每一兩的位置做上標注。“手工制秤需要反復校准，才能盡可能減少誤差。”夏大明說。然后，在標注好的刻度上鑽出小花點，在鑽洞中以細銅絲嵌插而后割斷、錘實。

　　如此一來，秤杆就基本完成，再經過打磨、清洗、打蠟，整個過程一共幾十道工序，要花幾個小時，容不得半點馬虎。

　　夏大明說，“做秤不僅是手藝活，更是良心活。要反復打磨，反復校准，每一道工序精益求精，為的就是不偏不倚，不多不少。”

　　上世紀80年代，夏洪興老秤行也曾風光過。夏大明回憶說，當時30斤的秤一天能賣十幾杆，皖南幾十家秤店無出其右。然而，隨著電子秤的逐漸普及，手工制秤的老手藝逐漸沒落了，夏大明年輕時兄弟5人，包括他在內，3人都做秤謀生﹔現如今，隻剩下了他自己。“老祖宗留下來的這份手藝是好東西，要是在我這裡丟了，太可惜了，舍不得。”夏大明說。

　　近年來，隨著大通鎮旅游的開發，老街上漸漸有了人氣，夏大明開始試著做些精致的小秤。“古人講‘稱心如意’，還有很多地方流行買秤送親朋，是很好的祝福。”沒想到，老店又有了新起色。

　　夏大明今年62歲，他希望自己能做到70歲。如今，他有個心願：希望能收個徒弟，將這門手藝繼續傳承下去……