西宁市城北区“食品快检”全力保障“夜经济”

为全面助力北区“夜经济”发展，保障餐饮食品安全，日前,西宁市城北区市场监督管理局采取以“快检"走进“夜经济”发展圈的形式，加大对流通领域食品抽检力度，保障人民群众 “舌尖上的安全”。

此次抽检行动，监管人员直接将快检车开进夜市，采用先进技术手段，随时对夜市经营的食品进行抽检，实时掌握食品安全质量状况。对高风险品种逐个筛查，起到防范作用，检测品种的来源和检测结果集中汇总，为以后食品快检大数据做准备。同时，快速检测直接用试剂快速检测也是对食品安全最快最有效的一种排查手段，通过快检保证了食品安全。

此次抽检，城北区市场监督管理局联合三方专业检测机构，以快速抽检和专业抽检相结合的方式开展对夜市热销食品的专项抽检。在景岳公寓和宁瑞水乡夜市，监管人员现场对易产生食品安全问题的多个品种进行了快速检测抽检，共抽检15个批次，其中肉制品5个，检测项目为亚硝酸盐、瘦肉精和新鲜度；海产品8个，检验项目为孔雀石绿、工业用碱和甲醛；绿叶蔬菜3批次，检测项目为农药残留，检验结果全部合格。同时，三方专业检测公司对鱿鱼、花甲等热销海产品抽检5个批次，进行专项送检，对其中的镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星进行检测，并于5个工作日内出具检测结果，该局工作人员将会根据检测结果科学安排下一步工作计划。

通过现场快速检测，充分发挥了食品快检车的作用，可以对食品进行定性检测，提高问题食品发现率，增强了抽检和监管针对性，对快检过程中发现疑似存在质量问题的食品，该局依法抽样送至检验机构进行检测，及时消除食品安全风险隐患，不仅增强了基层食品安全检测能力，也为保障人民群众食品安全提供了重要的技术支撑。

下一步，城北区市场监督管理局将积极创新快检模式，采用先进技术手段，随时对市场经营的食品进行抽检，实时掌握食品安全质量状况，保障辖区食品安全，筑牢流通领域食品安全的最后一道防线。做好人民群众舌尖安全的守护者，夜经济的助推者，民生利益的维护者！（来源：中共西宁市城北区委宣传部 范生栋）