从普通牧民到餐厅老板

　　每当天边泛起鱼肚白，依毛家便燃起炉灶，伴随着糌粑和奶茶的香气，全新的一天开始了。

　　从家至门前沿街的“牧女食艺”藏式茶餐厅，不到5米的距离。这5米虽然很短，却记录着36岁的依毛从普通牧民到餐厅老板的蜕变，记录着一个藏族妇女自主创业脱贫奔小康的奋斗历程。

　　住在果洛藏族自治州久治县城的依毛是家中的独女，由于家庭困难，依毛只上了一年小学就辍学回家，挑起了家务重担。

　　煮饭、烧茶、挖虫草……时间流逝，和很多藏族妇女一样，依毛的生活就在这样的家庭琐事中循环往复。

　　只是，循环的生活轨迹中带着些许艰辛与苦涩。

　　那时的依毛还住在久治县智青松多镇果江村破旧的老屋里。家里6口人的生活只能依靠父亲当门卫每月1000元的收入和依毛自己打零工、挖虫草的微薄收入。

　　每年挖虫草季节，依毛早上7时起床，或结伴，或独自一人，背着炒面糌粑，翻越数座高山，跪在潮湿的草地上，一点一点地寻觅虫草的踪影。作为大自然的馈赠，每天能挖到多少虫草，全凭自己的运气。运气好时，一天能挖四五十根，运气不佳时，一天也就只能挖出两三根。

　　挖虫草是靠老天爷“赏饭吃”，高原的天气说变就变，前一秒钟还是晴空万里，后一秒钟就有可能电闪雷鸣,在空旷的山野里，依毛得随时面对恶劣天气带来的危险。

　　面对苦日子，依毛对幸福生活的向往很简单：有一间安全的住房，孩子们能够吃饱穿暖，她就心满意足了。

　　2016年，依毛的生活迎来转机。伴随国家各项脱贫政策不断落地，依毛对幸福生活的向往逐渐变为了现实——2016年11月，易地搬迁项目实施，依毛一家搬出深山，搬进了县城78平方米的新居。

　　多年操持家务，依毛练就了一手好茶饭，也逐渐对烹饪产生了兴趣。因此，她一直希望有一天能够拥有一家属于自己的餐厅。

　　2018年12月底，依毛参加了久治县人社局举办的为期一个月的烹饪培训班，她希望通过学习让自己的手艺更精进一些，为下一步开餐厅做好准备。

　　经过数月准备，2019年4月，“牧女食艺”藏式茶餐厅正式开业。接下来的时间里，依毛凭借着自己精湛的厨艺，为餐厅积累下了不少人气。店内的水晶包子、藏式锅贴等很快成了久治县城的招牌餐点，餐厅在旺季时一个月纯收入达到4000多元。

　　2019年底，依毛被评为全县脱贫光荣户。如今的依毛，已经成为了别人眼里值得学习的榜样。而她的生活和精神世界，也在悄然发生着改变。

　　虽然与依毛的对话需要有人翻译，但每每她开口说话，总能感受到她的眼神和话语中透露出的自信。

　　从前的依毛居于深山，鲜与人交流，刚搬进县城之时，总会躲闪旁人的目光，不敢和陌生人有过多的交流。

　　如今当了老板娘，依毛已经能够很熟练并且很热情地招呼顾客落座，并在点餐时不时与客人闲聊几句。依毛的哥哥桑吉坦言，“妹妹比以前开朗多了”。

　　餐厅里除了常规的装饰，书本成了依毛餐厅里最重要的点缀，这或多或少反映了依毛对知识的渴望。小学都没上完的她，创业中深切感受到知识缺乏带来的无力感。因此，依毛很重视对孩子的教育，她的三个孩子一到上学年龄，依毛就把他们送进了学校。如今，大女儿在县藏文中学上初中，剩下的一双儿女都在县民族小学上学，依毛开餐厅也是为了给孩子们提供一个安稳的学习环境。

　　依毛66岁的母亲一直向往西藏拉萨。为实现母亲的愿望，2019年11月底，她带着母亲坐火车去了趟拉萨，这也是她第一次坐火车，第一次出远门，是生活状态的改变给了她这份远行的自信。

　　现在随着餐厅步入正轨，依毛已经有了下一步计划。今年6月1日，她花费4400元报名参加了驾照培训，再过几天就要去参加科目一考试了。依毛期盼着自己能够顺利通过考试，买一辆车，方便进货的同时，也能带着孩子和母亲出去看看外面的世界。

　　采访结束，依毛和两个女儿微笑着，在餐厅门口向我们挥手道别，直到我们远去……