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走出高原的“土鄉人家七彩大月餅”

王玉娟
2021年09月15日09:36 | 來源:青海日報
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“彩虹的故鄉”——互助,流動著“七彩”的祥雲,這種流動的“七彩”就是土族特有的非遺項目——盤繡。用上好的面粉和菜籽油做成七層七種顏色的農家大月餅,月餅上雕飾的祥和美麗的花,創意便來自土族盤繡裡的太陽花。

9月8日,廈門第二十一屆國際投資貿易洽談會上,由青海漢堯集團與互助土族自治縣職業技術學校聯合創意制作的土族傳統面點——“土鄉人家七彩手工大月餅”,甫一亮相,便吸引來眾多的目光。

“經過多次不懈的嘗試與改善,互助職業技術學校的孩子們,全程純手工用江曲粉、姜黃粉、香豆粉、金瓜泥、菠菜汁、赤糖、大棗泥繪出七種色彩,用我們精選的面粉和菜籽油,採用傳統發酵工藝,精心制作出的這款農家大月餅,寓意美好,顏值與美味並存。”青海漢堯農副產品有限責任公司總經理魏雅虹介紹。

(責編:陳明菊、劉沛然)

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