今年以來，青海省海北藏族自治州剛察縣始終把人民群眾的一日三餐挂在心上，以各類食品經營店及校園食堂為重點，扎實開展食品安全質量提升年行動，積極推進放心糧油建設，全面掌握行業現狀，摸清底數、查擺問題，落實食品安全責任制，著力構建“政府主導、部門監管、行業自律、企業負責、公眾參與”的食品安全監管新模式，通過一系列“組合拳”保障了人民群眾“舌尖上的安全”。

在集中整治上“下功夫”。深入開展食品安全質量提升年行動，制訂“一店一案、一店一策、一店一品”專項整治方案。同時，累計投入改造資金400余萬元，開展明廚亮灶318家，亮灶率100%﹔添置消毒櫃、滅蠅燈、油煙機等82台（個）﹔更換燃氣灶14台、不合格菜墩328個﹔引進知名餐飲企業1家。

在執法檢查上“出實招”。開展“守底線、查隱患、保安全”等各類專項整治活動，加大食品安全專項執法檢查力度。截至目前，出動執法人員1710人（次），檢查食品單位、餐飲服務單位、學校食堂等2181戶（家），下發責令改正通知書61份，行政處罰24起。同時，對全縣餐飲服務和食品銷售單位進行風險分級管理，評定餐飲服務單位292家、食品銷售單位539戶，等級評定率達90%。

在質量抽檢上“見成效”。對大中型超市、農貿市場、食品經營店、食用農產品、地方特色食品、糧油、自制食品等開展抽檢，已完成抽檢200批次，其中197批次為合格，合格率98.5%。同時，在貢公麻市場開展“你點我檢、你送我檢”食品安全活動，重點圍繞群眾消費量廣、關注度高的食品開展抽檢工作，共抽檢食用農產品60批次，抽檢結果合格率100%。（剛察縣委宣傳部 盧國霞）

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