海西的枸杞、藜麥紅滿枝頭，海東的富硒農產品種類多樣，海北的牦牛、藏羊品質天然，海南的青稞、冷水魚備受歡迎……近年來，一大批“青字號”農畜產品紛紛走出原產地，遠銷國內外，知名度和美譽度與日俱增。

廣袤無垠的青海大地，是全球四大無公害超淨區之一，是中國五大牧區之一，這裡三江源頭活水滋潤萬物生長，無邊天然牧場養育成群牛羊……為打造綠色有機農畜產品輸出地提供了得天獨厚的條件，綠色有機農畜產品輸出地的宏偉藍圖正一步步變為現實。

溯源頭 多措並舉保綠色有機

剛過立夏，青海省海東市平安區大片的冬油菜花競相開放，成片的油菜花田如同一幅幅油畫平鋪在河湟谷地。基於冬油菜病虫害少發，農藥使用量少等優點，今年平安區推廣種植了2500多畝冬油菜，涉及6個鄉鎮26個村。

實際上，自青海省化肥農藥減量增效行動推出以來，青海各地積極落實，從源頭上保障農畜產品綠色有機。比如，海西州持續實施化肥農藥減量增效行動，累計實施“雙減”項目102.3萬畝，化肥農藥使用量顯著減少﹔果洛州加大有機肥加工使用，率先完成化肥農藥“零使用”，提高了養殖效益、優化了草原生態保護﹔海南州將化肥農藥減量增效工作列入2021年為民辦實事20件承諾事項之一，最終完成投資7497萬元，實施農田化肥農藥減量增效52萬畝……

與此同時，秸稈綜合利用、農田殘膜回收、啟動草原生態補獎機制、“一江一河一湖”禁捕、封湖育魚等工作穩步有效推進，多措並舉為“青字號”農畜產品增添底氣。

截至目前，青海省綠色有機草原認証面積突破9000萬畝，40萬噸食用農產品實現帶証上市，超400余萬頭（隻）牦牛藏羊實現質量安全可追溯﹔化肥農藥使用量減少40%、30%，綠色防控覆蓋率達到45%﹔秸稈綜合利用率、農田殘膜回收率達到86.9%、90%。

觀產品 延鏈強鏈補發展短板

烏蘭“茶卡羊”肥而不膩、鮮而不膻，這是不少品嘗過的人們的共同感受。“茶卡羊”肉質鮮嫩、口味純正，自古就享有宮廷“貢羊”美譽。作為海西州久負盛名的特色產品、金字招牌，烏蘭“茶卡羊”2013 年榮獲“國家農產品地理標志登記証書”，2018 年獲得中國“綠色食品”認証，2020 年入選中國特色農產品優勢區。

優良的農畜產品品牌，如何繼續做大做強？這是海西乃至青海面臨的難題。近年來，烏蘭縣依托“茶卡羊”國家地理標識產品優勢資源，建立了集養殖、屠宰、加工、儲藏、銷售為一體的生態畜牧業養殖基地，大力發展精深加工，延長了產業鏈，提高了附加值。

延鏈、補鏈、強鏈，青海正著力在“鏈”上發力，補齊農牧業高質量發展短板。

位於海東市河湟工業園內的青藏高原牦牛產業示范園建設正當時，它是青海省打造綠色有機農畜產品輸出地的重點建設項目。示范園計劃建成“數字牦牛+精深加工+冷鏈物流+特色文旅+生物研發”五大核心板塊的復合型現代化綠色產業示范園區。規劃總投資20.35億元，佔地846畝，項目建設內容主要包括牦牛屠宰示范基地、牦牛肉冷分割加工區、冷庫建設、牦牛文化及產品展示中心、活畜網上交易拍賣平台以及相應的基礎設施工程等，預計於2022年6月投入運營。

海南州也正大力引進和培育畜產品精深加工，冷鏈物流，產品營銷等企業，不斷完善畜牧業產業發展鏈條，投資4.9億元建成州級產業園區1個、縣級產業園區5個，園區產值達2.96億元﹔果洛州依托全州生態畜牧業專業合作社、生產基地和綠色有機畜產品產業化加工基地，開發牦牛肉腸、骨髓油茶、牦牛骨髓壯骨粉等延伸產品，推進牦牛和藏羊等農畜產品精深加工﹔玉樹州的“3R”產品（乳制品、肉制品、絨制品）正進一步延長牦牛產業鏈……青海農牧業高質量發展的“鏈”式效應正日益凸顯。

探渠道 “青貨”出青強品牌影響

高原牦牛肉、高原草膘羊肉、青稞挂面、高原菜籽油、冬虫夏草……今年年初，海南州同德縣省外首家高原特色農畜產品體驗銷售店在江蘇省鹽城市射陽縣開業運營，高原特色濃郁的農畜產品一路“翻山越嶺”，上了沿海地區尋常百姓家的餐桌。

體驗銷售店還通過“線上+線下”的方式，匯集展銷同德縣乃至整個青海省的特色農畜產品，為全面推動鄉村振興戰略，促進同德縣農牧產業發展、農畜產品流通銷售提供異地銷售平台和窗口，開辟農牧民增收新渠道。

今年3月，由青海省農業農村廳主辦、海東市農業農村局承辦的“淨土青海·天然農牧”綠色有機農畜產品推介會在西藏拉薩舉行。推介會上，海東“青稞酒、拉面、青繡、富硒”四大品牌紛紛亮相，成為此次推介會一道亮麗的風景線，青海互助天佑德青稞酒股份有限公司等5家單位分別與西藏相關單位現場簽訂意向協議，共計22.5億元。

實際上，“青貨”出青的速度、范圍遠不止於此。自去年以來，海西州立足“輸出什麼、怎麼輸出、往哪輸出”，挖掘高原盆地獨特資源優勢，依托國家級、省級現代農業產業園等創新平台，積極培育新型經營主體，大力發展綠色有機農產品，開展“神奇柴達木”優品評選活動，面向長三角、珠三角、京津冀地區啟動“三地百櫃”建設。

海東市“高原、綠色、有機、富硒”產品已經遠銷省外、國外，並受到消費者的認可，影響力不斷提升。

同時，趁著西寧市農產品區域公用品牌“河湟田源”、海西農畜產品區域公用品牌“神奇柴達木”等品牌的“東風”，更多青海特色農畜產品“抱團發展”，增強了品牌影響力，拓寬了流通新路徑。

2021年9月，《農業農村部 青海省人民政府共同打造綠色有機農畜產品輸出地行動方案》印發，成為青海今后五年全面打造綠色有機農畜產品輸出地的“路線圖”“施工表”。

今年4月，青海制定印發《關於進一步完善農牧區縣鄉村三級物流體系的方案》，將利用三年時間，實現現有物流倉儲分撥中心整合縣域快遞資源達到80%左右、鄉村站點“多站合一”比例超過50%、縣域寄遞物流平均價格較2021年下降15%左右、配送時限縮短1/3左右的目標。

今年5月，青海省確定西寧市、黃南州、海西州、海南州為青海綠色有機農畜產品輸出地先行示范市（州）﹔確定海東市、海北州、玉樹州、果洛州為輻射帶動市（州）﹔曲麻萊縣、互助縣、久治縣、祁連縣為先行示范縣……

如今，青海正穩步打造綠色有機農畜產品輸出地，“青字號”農畜產品出省門奔遠方的底氣更足、范圍更廣！

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