10月18日，記者從青海省總工會獲悉，由中華全國總工會、青海省政府指導，中國財貿輕紡煙草工會、中國烹飪協會主辦，青海省總工會、海東市政府承辦的首屆全國拉面技能大賽將於10月20日至21日在海東市舉辦。

經過近40年的發展，青海拉面產業已成為青海各族群眾的脫貧致富面、民族團結面、小康幸福面。按照中華全國總工會、青海省委省政府的部署要求，省總工會在省內和青海拉面產業者相對集中的珠三角、長三角、海南島等地連續舉辦了7屆拉面行業技能競賽，在推動拉面產業發展、促進民族團結交融、提升農牧民收入、助力鄉村振興中作出了積極貢獻，打造了“青字號”技能競賽品牌。

為推動拉面產業提檔升級、轉型增效，省總工會積極協調中華全國總工會，將拉面行業技能大賽納入全國職工職業技能大賽范圍，制定競賽規則和評分標准，旨在充分發揮技能大賽示范引領作用，努力培育一批知識型、技能型、創新型高素質拉面產業技術人才，提升拉面產業整體形象，助力拉面產業開啟高質量發展新征程。

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