离家远行的你，是否还记得家门前的那条小溪？穿村而过的小溪汇入小河，小河又汇入江海。像极了你，走在熙熙攘攘的人群，穿山越岭，不知不觉离家经年。

又到了农历腊月初八，无论你吞下的是什么样的烟火，岁月又在你身上如何泼墨，这一天脑海里难忘的终是那碗香气扑鼻的腊八粥。

青海腊八粥。人民网 甘海琼摄

小小的一碗粥，有自己的名号，承载着传统文化的厚重，包裹着对未来的期许，凝聚着家人团聚的温馨，成为或将会成为不少人记忆中的乡愁和老家。

平坦但结实的冰面，是北方孩子们的“游乐场”，也是青海腊八粥最重要的食材麦仁的加工地。在冰面上凿出一方浅坑，把麦子放入其中，用石杵舂到褪皮，同时使其吸收水分，再用簸箕反复筛去麸皮，就得到了可以入锅烹制的麦仁。

冰面上制作腊八粥主要食材麦仁。陈文瑾摄

筛选麦仁。陈文瑾摄

青海腊八粥主食材。陈文瑾摄

走进青海省西宁市湟中区上五庄镇业宏村，老远就听到“就这么哼 就这么夯 哼儿里夯来夯儿里哼……”的歌声，原来是村民张永兰和其他几个村里的大嫂正在冰面上舂麦仁，忙得热火朝天，身旁几个孩子拉着冰车玩闹着，歌声笑声交织出节日的欢乐气氛。

冰面上嬉戏的孩子们。陈文瑾摄

一撩开村民铁树花家的门帘，麦仁独有的香味扑鼻而来，虽然燃气灶代替了柴火灶，但由麦仁主导的美食篇章仍然开合自如拉开了序幕，待麦仁煮软，放入猪肉或羊肉、再配上青菜，盛出锅来，青海的腊八粥在人们的口中最终绽放。

青海腊八粥——麦仁饭出锅。 陈文瑾摄

四世同堂，太爷爷不停说着“好吃！”，一旁的孩子一口一口把一碗粥吃得精光。平凡但特殊的一天，家的温暖在香气氤氲间慢慢荡漾。

“数九寒天，冷在三九。”腊八节就在这一年间最冷的几天，从前的人化冰取水用来烹制腊八粥，还要专门取冰拿回来“献冰”，祈求来年风调雨顺、五谷丰登。

家人一起过腊八。陈文瑾摄

对于自然，人类总是敬畏的，就连来年种什么也得“看冰”。

“老辈人看冰上的花纹，认为它能预示来年田里的收成。冰里面的泡大的话就是洋芋好，小的就是菜籽，长条形的是麦子，又圆又小的是豆子。”自然之神就这样来到人间，在漫长的岁月里，把美好的期盼和浪漫揉在一起。

放眼中国传统节日，无不凝聚着民族发展的历史、荟萃着人文理念的精华，传承着传统美德的基因，凝聚着发展奋进的力量。“过了腊八就是年”，千年的沉淀，腊八节早已成为青海人过年序曲的前奏，作为传统佳节，它是中华文化的瑰宝、是习俗到情感的纽带、是你我心中不变的家国情怀。

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