11月29日，由青海省文化和旅游廳指導，西寧市文體旅游廣電局主辦的西寧市2025年—2026年冬春美食季活動正式啟幕。此次活動以“暖冬煙火聚水井·青海美味撫人心”為主題，通過“美食+文化+互動”三維融合模式，為市民游客奉上一場兼具煙火氣息與文化底蘊的文旅盛宴，激活商圈冬春消費活力。

活動以主題巡游熱場吸睛，演員們身著特色服飾，以情景演繹、民俗舞蹈、非遺互動等多元形式，生動再現河湟地區獨特的人文風情與歷史故事，有效提升了街區活力與人氣聚集度。活動現場，正宗青海土火鍋、手抓羊肉、釀皮、甜醅等特色美食集中陳列，搭配圖文展板講解飲食文化淵源，讓游客沉浸式感受青海風味﹔方言美食盲盒打卡牆集聚趣味方言設計、特色小吃、商圈代金券福利於一體，成為熱門互動點位﹔三級爆辣挑戰賽點燃游客參與熱情，線下美食點評區以禮品激勵方式精准收集游客需求建議，為持續優化街區文旅服務品質奠定基礎。

據了解，西寧市將持續深化“文旅+美食+商圈”融合發展路徑，以鑄牢中華民族共同體意識為核心，串聯唐道、新千、大新街、下南關街、丹噶爾古城等核心商圈，持續開展“品美食”系列活動，激發文旅消費潛能，讓文旅紅利惠及更多群眾，為西寧建設國際生態旅游目的地中心城市注入強勁動力。

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