盛夏時節，萬物並秀。在青海省海東市樂都區洪水鎮吳家庄村香菜種植合作社的田野裡，一壟壟翠綠的香菜鮮嫩的葉瓣帶著晨露的清潤，獨特的辛香在風中彌散，沁人心脾。眼下，200畝香菜正迎來第二茬採收旺季，數十名村民穿梭在田壟間割下菜株，分揀出齊整的品相，裝車從地頭運出。

“香菜可是‘短平快’，從下種到採收就50來天，周轉快、見效穩。”吳家庄村駐村干部徐有慶介紹，今年，香菜種植合作社在蔬菜技術推廣中心的支持下，實施化肥農藥減量增效項目、增施有機肥、開展綠色防控等技術措施，有效提升了香菜的產量和品質。目前，基地香菜平均畝產達1500余斤，畝均收入突破3000元，較去年實現穩中有升，賬本上的數字透著實實在在的底氣。

香菜採收。王雪莉攝

田間分揀香菜的吳大姐就是受益者，家裡的閑置土地流轉后，她成了基地的“上班族”：“每天在這兒忙活，一個月能掙三四千！”如今，像吳大姐這樣實現“家門口就業”的村民已有20多人，合作社全年累計帶動務工超2000人次，讓“守著土地掙票子”從願景變成了日常。

為確保香菜“新鮮出山、高效入市”，當地早已搭起了“基地+合作社+電商”的立體化銷售網絡。每天傍晚，滿載新鮮香菜的冷鏈運輸車准時啟程，一部分直供樂都區本地蔬菜交易市場，成了市民餐桌上的“時鮮”﹔另一部分則通過電商平台“飛”往北京、上海、廣州等一線城市。憑借挺拔翠綠的品相和濃郁鮮爽的口感，樂都香菜在各地市場“圈粉”無數，成了名副其實的“山間翡翠”。

香菜採收。王雪莉攝

近年來，洪水鎮錨定“特色興農”，把香菜種植作為鄉村振興的“金鑰匙”，通過“合作社+農戶”模式串起小農戶與大市場。從統一育苗、科學種植到集中採收、冷鏈儲運，一條集種植、加工、銷售於一體的全產業鏈逐漸完備，讓“小香菜”有了“大格局”。

“下一步要往規模化、品牌化、標准化走，讓香菜產業既‘綠’又‘優’。”未來洪水鎮將推動產業鏈延伸——開發香菜干、香菜醬等深加工產品，提升附加值﹔注冊區域公共品牌，講好“樂都香菜”故事。在鄉村振興的賽道上，這株帶著泥土芬芳的香菜，正以蓬勃的生命力，匯聚成富民強村的“大動能”。（張莉萍、王雪莉）

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