6月18日，青海省海西蒙古族藏族自治州茫崖市舉辦的主題為“赴蒼茫之崖 品人間煙火”的茫崖2023美食大會正式啟動。

作為青海省通甘進藏入疆的咽喉要道，茫崖得天獨厚的地理位置，匯集了八方美食，形成了獨屬於茫崖的特色美食。據了解，此次活動為期4天，以茫崖市地方特色美食為核心，圍繞優質豐富的旅游景區、文化旅游產品、鄉村旅游資源，展示“美好中國·幸福旅程”的蒼茫之崖，共同打造國際生態旅游人文交流平台新形式。

為展現“最孤獨的城市”並不孤獨的生活場景，記錄茫崖最具煙火氣息、溫馨熱鬧的美好生活畫面，本次活動將通過4天的逛吃旅程，從茫崖市前期篩選出的12家餐館中，最終評選出6家“本地寶藏美食店鋪”。同時，活動還將通過微博、視頻號、各大旅游平台進行話題報道，引導本地極具特色的小眾美食迅速成為“網紅”。

茫崖市委副書記楊浩德表示，近年來，伴隨著茫崖市旅游業的大發展、快發展，如何盡快開發具有濃郁地方特色的茫崖美食，打造獨具特點和風格的飲食文化成為必須解決的一大課題，美食節的舉辦將對茫崖美食餐飲的發展和特色飲食文化的弘揚起到積極推動作用，希望以此為平台，倡導全市餐飲企業和從業人員充分挖掘潛力，開發出更多屬於茫崖自己的特色美食和餐飲品牌。

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