“十四五”时期，黄南藏族自治州创新构建‘2+8’现代农牧产业体系，通过产业化、规模化和标准化建设，夯实产业基础。

　　“2+8”产业体系以牦牛、藏羊两大优势产业为主导，以冷水鱼、犏牛、生猪、绿色果蔬、青稞、饲草、乳制品、中藏药材等八大特色产业为支撑，形成完整的产业链布局。

　　围绕打造现代农牧产业体系，黄南州将加工环节作为关键突破口，推动产业从粗加工向精深加工跨越。黄南州重点打造2家国家级和3家省级产业园区，培育和引进多家精深加工企业。青海荣鑫食品有限公司建成的牦牛精深加工生产线，开发出牦牛肉干、牦牛肉罐头、牦牛骨汤等10余种产品，使牦牛肉产品溢价较普通鲜肉提升40%。精深加工提升了产品附加值和市场竞争力，实现从原料输出到商品制造的转变。目前，全州农畜产品加工转化率已达64.3%。

　　通过建设保种场、划定保护区，持续完善良种繁育体系，为构建现代农牧业体系注入源头活水。目前，雪多牦牛、欧拉羊、泽库羊等地方优良品种成功列入国家畜禽遗传资源名录，泽库羊等9个农产品入选国家名特优新农产品名录。

　　科技创新为推动产业体系升级按下“加速键”。黄南州主动对接科研院所，深化产学研合作，推动先进适用技术落地转化：在养殖环节，推广标准化养殖、精准疫病防控技术，保障畜禽存活率与品质；在加工环节，引进高端设备与先进工艺，提升产品档次；在流通环节，应用冷链物流、电子商务等现代方式，打通“产地到餐桌”的高效通道，为产业高质量发展持续注入创新动能。

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