人民網海晏8月5日電 （記者楊啟紅、實習生馬學明）記者從青海省牦牛藏羊產業高質量發展推進會獲悉，2025年末，全省牦牛、藏羊存欄629.2萬頭、1084.4萬隻，能繁母畜比例達到51%、61%，出欄194.81萬頭、633.26萬隻，肉產量20.77、11.69萬噸，是全國最大的牦牛、藏羊主產區。

近年來，青海在強化政策保障的同時，年均統籌省級鄉村振興銜接資金2億元推動牦牛、藏羊產業發展，累計落實4億元實施牲畜補獎政策，引導科學均衡出欄，加快推動牦牛、藏羊產業提質增效。“十四五”以來累計投入各類財政資金約26億元，支持產業布局、良種繁育、生態養殖、加工流通、技術創新等全鏈條發展。

祁連山下好牧場。人民網記者 楊啟紅攝

轉型升級方面，在四縣實施國家級草原畜牧業轉型升級試點，推廣“牧繁舍育”“戶繁場育”“西繁東育”養殖模式，全省建成裝配式棚圈等養殖設施20余萬平方米，人工飼草種植面積穩定在220萬畝以上，部分地區舍飼半舍飼比重達到70%，打破了傳統季節性出欄限制。可利用草原有機監測面積實現全覆蓋，認定全國有機農產品基地18個，有機牦牛、藏羊認証佔比超40%，牦牛藏羊原產地可追溯覆蓋到39個縣市。全面推進牦牛藏羊產業質量管理認証，制定牦牛藏羊標准化養殖生產管理規范，發布牦牛藏羊產業地方標准、行業標准100余項，累計建成各類標准化養殖基地600個以上。

延鏈補鏈方面，青海建成3個牦牛藏羊優勢特色產業集群，3個以牦牛藏羊為主導產業的國家級現代農業產業園、7個牦牛藏羊產業強鎮，創建3個現代農業全產業鏈標准化示范基地，推動產業由“點狀分散”向“集群集聚”加速轉變。成立省級牦牛產業聯盟，培育國家級和省級農牧業產業化龍頭企業43家，以牦牛藏羊為主的屠宰企業51家，建設各類加工生產線42條，研發產品200余種，牦牛心臟瓣膜制備人工心臟瓣膜、骨肽粉、阿膠等高價值副產物落地生產。牦牛藏羊主要產品年加工量達到13.78萬噸，銷售突破14億元，全產業鏈產值突破180億元，輻射帶動農牧戶50.6萬戶，基本形成了以‌西寧、海東為加工物流核心區和以‌青南、環湖地區為綠色養殖集中區‌的“一核兩區”集群發展空間格局。

青海優質特色農畜產品。人民網記者 楊啟紅攝

品牌營銷方面，青海已累計培育牦牛藏羊農產品區域公用品牌15個、企業品牌63個、產品品牌91個。玉樹牦牛、祁連藏羊入選農業農村部農業品牌精品培育計劃，大通牦牛、烏蘭茶卡羊等13個品牌入選中國農業品牌目錄，43個產品納入全國名特優新農產品名錄。全省牦牛藏羊綠色食品、有機農產品和地理標志產品達903個，25個產品獲得香港STC認証，打通養殖牦牛肉及其制品供港通道，冰鮮藏羊肉成功進入澳門市場，“世界牦牛之都”“中國藏羊之府”品牌影響力持續提升。2025年輸出牛羊肉及其制品19萬噸、產值106.58億元，出口額達295.2萬元。

主播推介海北農畜產品。人民網記者 楊啟紅攝

此外，青海已建成國家級保種場4個、省級保種場10個，年供應種公牛5000頭、種公羊8000隻，是全國重要的牦牛藏羊育種基地。全面推廣牦牛人工授精、藏羊“三年五產”高效繁育技術，組建牦牛藏羊產業技術轉化核心平台，設立全國唯一的“牦牛遺傳育種與繁殖科學觀測實驗站”等，科技賦能產業提質增效。