“青海好物展示區” 掐絲唐卡等文創精品很受消費者歡迎。

“青海好物展示區” 青海特產很受歡迎。青海日報記者 董潔 攝

　　2月26日至27日，西安大明宮宴燈火璀璨、樂舞悠揚。正值農歷正月初十、十一新春消費旺季，一場跨越千裡的風味相逢在此上演，由青海省商務廳主辦，青海省人民政府駐西安辦事處、雜多縣人民政府協辦，青海省消費和流通促進中心承辦的“青海家宴遇見大明宮宴”活動在西安大明宮宴舉辦。活動以“古道連心·雙宴和鳴”為主題，打造一場“餐飲+商文旅”融合的創新盛宴。這也是2026年以來青海家宴在省內外布局的第四場推廣活動，更是青海家宴發展史上的標志性跨越。

　　步入大明宮宴宴會廳，盛唐宮廷美學與高原風情撞個滿懷。作為青海省商務廳推動服務消費高質量發展的重要舉措之一，本次活動創新採用輕量化融合思路，在不改動大明宮宴原有宴席體系與運營流程的基礎上，將青海高原特色食材與盛唐宮廷烹飪技藝巧妙結合，實現了“一宴雙味，兩地同源”的完美碰撞。黑椒青海牦牛肉肌理緊實、醬香濃郁，秘制烤藏羊排外焦裡嫩、脂香四溢，熱熏龍羊峽三文魚細嫩鮮甜，以及糌粑、甜醅、手工酸奶等特色甜點的驚艷首秀，讓“高原食材+盛唐烹飪”的融合魅力展現得淋漓盡致。

　　席間，來自“中國藏族山歌之鄉”玉樹藏族自治州雜多縣的演員身著盛裝、手捧哈達登場。高亢婉轉的歌聲穿透廳堂，舒展靈動的依舞、熱情奔放的鍋庄舞輪番上演，現場還邀請消費者互動共舞，使賓客在品味高原風味的同時，深切感受青海濃郁的民族文化風情。江蘇游客李先生一邊跟著節拍舞動，一邊贊嘆：“邊品嘗青海牦牛肉，邊欣賞歡快的舞蹈，感覺特別放鬆，這個年過得分外有味道！”

　　同時，在一樓大廳的“青海好物展示區”人頭攢動，成為活動另一處人氣焦點。牦牛肉丸、沙棘火鍋底料、酸奶、枸杞蜂蜜、青稞制品等60余種特色產品集中展示，搭配掐絲唐卡等文創精品整齊陳列，香氣與匠心扑面而來。工作人員細致講解食材產地與制作工藝，賓客們駐足品嘗、掃碼咨詢，不少人當場下單，把“青海味道”帶回家。“吃著特色菜，還能買正宗特產，一站式體驗太贊了！” 一位西安消費者的評價，成為本次“家宴+好物”聯動效應的生動寫照。這場展示不僅讓青海好物借家宴東風走進西安消費者的視野，更實現了“美食體驗帶動產品消費”的閉環，為青海優質產品開拓省外市場搭建了高效橋梁。

　　此次活動，是市場化運作模式的一次實踐探索。青海省商務廳統籌資源、青海省人民政府駐西安辦事處搭建橋梁、雜多縣人民政府保障非遺演藝、大明宮宴落地執行與流量推廣，四方合力讓這場跨界融合順暢高效。同時，兩項重要簽約更是將活動推向高潮，青海源啟文化傳媒有限公司與西安盛唐霖宴文化發展有限公司簽署合作意向協議，共同在青海投資打造“昆侖玉宴”文化品牌項目﹔雜多文旅公司（國有）與大明宮宴簽署民族文化演藝人才開發與運營框架合作協議，建立非遺演藝常態化合作機制。

　　線上線下同頻發力，讓高原風味實現破圈傳播。大明宮宴通過抖音、視頻號、微信小程序等平台開展全程線上直播，發起#青海家宴遇見大明宮宴#話題互動，話題曝光量突破10萬人次。實現線下沉浸式體驗與線上傳播、產品銷售深度融合，有效拓展青海家宴及青海好物的消費觸達面。

　　據青海省商務廳相關負責人表示，將以本次活動為契機，持續深耕青海家宴品牌建設，不斷豐富市場化、多元化的推廣模式，深化省際服務消費產業合作，讓青海家宴成為彰顯青海特色產業文化的亮麗名片，讓更多青海好物走向全國，為青海綠色有機農畜產品輸出地建設、服務消費高質量發展注入源源不斷的動力，讓家宴的味道與魅力，在更廣闊的舞台上綻放光彩。

　　青海家宴，宴遇長安，不止於味，更在於心。這不僅是一場文化盛宴，更是一次產業機遇的開啟。此次青陝攜手的美好相遇，是兩地文化互鑒、產業協同的生動實踐，更是青海家宴品牌全國化布局的重要一步，通過“雙宴IP”的持續共振，讓更多消費者透過青海家宴感受青海的生態之美、文化之韻，推動“文化餐飲賦能地域發展”走深走實。