11月16日，以“品高原臻品、享健康生活”為主題的2023年綠色有機農畜產品推介會暨第二屆青海湖草原冬肉節在青海省海北藏族自治州剛察縣舉辦，1000余人參加推介活動，品嘗冬肉飄香，感受剛察縣綠色有機農畜產品的獨特魅力。

現場煮肉、熬制奶茶、推介奶酒、展示牛絨氈帽……參展商紛紛亮出特色產品，不少商家通過網絡直播為網友推介，現場的消費者更是挨個展位品嘗、鑒賞、選購。

“我們青海湖剛察牦牛、青海湖剛察藏羊取得了國家地理標志証明商標，秋冬季節‘草膘’牛羊肉更是享譽省內外。各民族群眾用鮮美原料加工的酥油、糌粑、風干肉、血腸等特色小吃，具有濃郁的地方民俗文化風味。”16日，青海省海北藏族自治州剛察縣委書記朱成青在致辭時說。

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