近日，青海省黄南州同仁市首批8吨高原优质平菇顺利发车，直达上海西郊国际农产品市场，成功打通高原特色菌菇从产地直供长三角消费市场的专属通道，标志着特色农产品对外输出迈出关键一步，产业“走出去”发展取得突破性进展。

近年来，同仁市依托高原洁净的生态环境、适宜的气候条件和无污染的种植模式，培育出品质优良、口感鲜嫩、绿色安全的高原平菇，通过标准化生产、市场化流通、绿色化循环三位一体协同发力，持续推动高原特色产业提质增效、助农增收。一是科技赋能园区升级。累计投入1200万元改造升级菌菇产业园，建成135栋标准化种植大棚、101座温室大棚，引入企业建成日均产能5万包的现代化菌包生产线，同时联合青海大学食用菌研究所建立示范基地、优化种植技术，规范生产流程，提升产品品质。二是品牌引领产销直通。依托热贡文化知名度全力打造同仁高原平菇特色品牌，拓宽线上线下融合销售路径，持续放大“金谷地”品牌效应。采用“产地直采、专线直送、市场直配”物流模式，减少中间环节，当地采摘到上海市场仅需36小时以内，降低物流成本约20%。目前，首批8吨高原平菇通过多元渠道辐射长三角，每斤可为种植户增收2—3元，预计总体收入达3700余万元。三是废棒还田绿色循环。探索绿色循环发展路径，推行出菇后废棒还田模式，将废弃菌棒粉碎、发酵、无害化处理后还田，利用其有机质和氮磷钾改良土壤、提升地力、减少化肥用量，实现农业废弃物资源化利用。

此次高原平菇“出青入沪”成功实践，为同仁市黄果梨、黑青稞、牦牛肉等特色农畜产品拓展东部市场积累了宝贵经验。下一步，同仁市将以此次产销对接为契机，进一步深化与省外大型市场的交流合作，持续拓宽销售渠道、完善流通体系，推动更多高原优质农特产品走出青海、走向全国，以产业高质量发展助力乡村全面振兴。