為深入貫徹落實省委省政府促消費決策部署，搶抓夏都避暑旺季消費機遇，以“青海家宴”省級公共品牌為引領，推動商旅深度融合，由青海省商務廳與西寧市城西區人民政府聯合主辦的2026年“絲路交響·青海家宴”促消費活動——意大利活動日暨高原意風·國際市集，於7月18日至19日在西寧富力萬達文華酒店舉辦。

本次活動以中外餐飲融合創新為核心突破口，特邀意大利星廚與本地名廚“攜手聯彈”，以國際烹飪語言詮釋高原生態食材，打造“在地文化、國際表達”的生動實踐。活動將實現青海餐飲領域多項首創突破：首次以市場化模式引入國際星廚同台共創，首推“青海家宴國際菜式”體系，首創歐洲市集與青海好物跨域對話場景，揭牌首個國際名廚常態化交流工作室，推動“青海家宴”品牌從地方餐飲概念向具備國際辨識度的文化品牌加速躍升。

活動創新採用歐洲帳篷市集形式，設置18個特色展位，集中展示“意大利優品+青海好物”。意大利展區引進布瑞塔肉制品等國際原產地保護品牌，展出14類腌肉制品及橄欖油、意面等6大類進口食品﹔青海展區匯聚全省19家優質供應鏈企業，集中展銷牦牛肉、藏羊、乳制品、冷涼蔬菜等高原特色產品，祁連、大通、治多、貴德等縣域特色農畜產品同步亮相，實現中外優質商品同台展示、跨域對話，有效拓寬青海特色產品對外展示與產銷對接渠道。

活動首次發布“青海家宴融合國外菜品菜式”，以“十四道絲路之味”為框架，融合意大利、土耳其、印度、尼泊爾、伊朗、阿富汗、巴基斯坦七國烹飪技法與青海高原優質食材，推出16道意大利融合菜品及多款絲路風味佳肴，搭配釀皮、烤全羊、青海熬茶等本土經典美食，構建“絲路同源﹒風味交響”品鑒矩陣，以國際化烹飪技藝重塑青海味道。