“家人們，最后100單！”直播間后台訂單提示音“叮咚”作響。走進青海省黃南藏族自治州尖扎縣馬克唐鎮鄉村振興產業園區，機器的轟鳴聲與直播間的推介聲此起彼伏。在這片黃河岸邊的熱土上，特色產業正拔節生長。

“過去這裡是閑置地，如今成了‘聚寶盆’。”站在園區規劃圖前，尖扎縣鄉村振興產業園區管委會主任拉郎才讓打開了話匣子。2015年，尖扎縣委、縣政府著眼長遠，啟動規劃建設鄉村振興產業園區，2019年正式開園運行。園區緊鄰尖扎縣高標准生態移民示范區，距縣城僅3公裡，交通便捷、物流高效。“幾年前還是一片雜草齊腰的閑置地，現在你聽，全是錢落袋的聲音。”

馬夫子牦牛肉丸。人民網記者 況玉攝

馬乙四夫是園區走路最快的人。他的馬夫子（青海）食品有限公司車間裡，一頭牦牛不到兩小時便變成渾圓緊實的肉丸。“肥瘦三七開，打漿45分鐘，溫度不超8度，差一度口感就柴了。”

2024年剛搬來時，他在別處租過三個廠房，不是冷鏈跟不上就是物流太遠。“最怕夏天車拋錨，一車肉全臭了。”轉機來自“先投后補”，企業先投錢，政府驗收后補貼三成。馬乙四夫咬牙投了270萬，拿到82萬補貼，園區還免費提供冷庫和員工公寓。他把直播間架在車間玻璃窗外，粉絲能看見肉丸從攪打到速凍的全過程。如今每天4噸牦牛肉丸發往全國，最遠賣到三亞，“牦牛全身是寶，牧民每斤多收兩塊錢”。

一顆顆肉丸“躍”出生產線，通過“雲端”走向全國餐桌，既做優了“肉丸子”文章，更拓寬了牦牛副產品銷路，帶動產業鏈上游牧民增收。

酸奶產品。人民網記者 況玉攝

青海昆育農業開發公司，銷售經理西蓋卓瑪蹲在品控室，把試紙浸入剛到的原奶，“酸度、脂肪、蛋白質，三項過關才能進罐。”公司與67戶奶農簽了“死合同”，只要奶達標，每公斤比市場價高一毛全收。“戶均增收8000元，不多，但穩。”西蓋卓瑪說。

超高溫瞬時滅菌設備在137度下“秒過”原奶，既不破壞營養又能常溫保存半年。“生產線一天消化10噸鮮奶，產出的純牛奶和酸奶在青藏高原早餐桌上攻城略地，甘肅、西藏經銷商直接派車來拉。”這份“死合同”，保住了牧民的積極性，也保住了公司“無添加劑”的金字招牌。西蓋卓瑪擦了擦手：“奶農放心養牛，我們放心做奶，消費者放心喝，這‘三個放心’，就是我們的事業。”

生產車間。人民網記者 況玉攝

尖扎托崗黑青稞食品開發有限責任公司總經理諾日項秀從小吃糌粑長大，“小時候最怕吃這個，干得咽不下去。”他笑著說，“現在倒好，我把青稞做成了零食，城裡人搶著買。”在1600平米GMP車間裡，原料篩選、淨化、研磨、烘烤，酥得掉渣。

30個本地村民常年上班，離家最遠不超5公裡﹔流轉86.6公頃耕地，周邊農戶年收租金120多萬元。2026年，諾日項秀帶著產品去了青洽會，展台前圍滿了人，“一天展會就賣了1萬多塊錢。”

黑青稞系列產品。人民網記者 況玉攝

傍晚六點，拉郎才讓的手機響個不停。21棟標准化廠房，還有6棟在建，每天都有企業主打來電話：“主任，我的車間什麼時候能進場？”

“以前是‘招商’，現在是‘選商’。”他翻開招商手冊，上面列著23家已入駐企業名單，涵蓋藏式家具、金汁書寫、金絲唐卡、博熱藏香等手工藝品類。“我們有個底線，必須能帶動本地人就業，還得是真金白銀的實業，不能來圈地的。”

黑青稞餅干在青洽會銷售。人民網記者 甘海瓊攝

就業賬，他刻在腦子裡。眼下穩定吸納靈活就業300余人，待全部投產可達1000人，遠期峰值2000人。“搬遷下來的農牧民，男的進車間，女的做手工藝，老人還能在園區打掃衛生，一家三口都有收入，這才是‘搬得出、穩得住、能致富’。產業園不光是造東西的地方——它是讓老百姓覺得‘日子有奔頭’的地方。”

黃河水日夜不停地流，岸邊的人日夜不停地干，這是尖扎的春天，也是青藏高原最踏實的春天。