江蘇青海攜手開展青海拉面“四進”行動，打造“青海拉面師”勞務品牌，截至今年5月底，青海籍人員在江蘇開辦拉面店2800多家，從業人員近1.5萬人，產值近17億元。不僅有效提升了“青海拉面師”的品牌影響力，更為蘇青勞務協作、培育特色技能人才提供了可復制、可推廣的經驗。

　　作為“青”字號優勢產業和特色勞務品牌，蘇青兩省把助力青海拉面高質量發展作為東西部協作的重要內容，通過在江蘇省黨政機關、高校、企業、高速公路服務區，開展青海拉面“四進”行動，積極培育“青海拉面師”特色勞務品牌，實現“拉面師成長—產業發展—就業增收”培育模式。2025年，“蘇青攜手打造‘青海拉面師’就業增收新引擎”入選農業農村部“全國勞務品牌十大精品案例”。

　　江蘇省通過減免店面租金、提供優質窗口等舉措，累計開設拉面店（窗口）98家，是青海拉面“四進”數量最多的省份，帶動青海400余名農村勞動力就業。兩省聯合開展專項培訓，邀請行業專家採用“理論+實操+觀摩”模式，開展拉面技藝、食品安全、成本控制、品牌營銷授課，建立“師徒結對”機制，提升拉面師專業經營能力，助力“青海拉面制作師”持証上崗。

　　兩省還重點打造了50家拉面店（窗口），統一設計“青海拉面”品牌標識、裝修風格及服務流程，推出青稞拉面、牦牛雜面等特色產品，樹立示范標杆。示范店鋪日均客流量較改造前增長30%以上，客單價提升25%，年營業收入平均突破50萬元。為解決拉面師后顧之憂，兩省聯合健全完善就業對接機制，在常州市設立蘇青勞務協作服務站，設立82個拉面辦事處和勞務服務站，提供証照辦理、子女入學、住房租賃、醫療保障等“一站式”服務。協調金融機構提供低息創業貸款，組織拉面師加入江蘇餐飲行業協會，並成立17個流動黨支部，增強歸屬感與凝聚力。