近日，青海省黃南州同仁市首批8噸高原優質平菇順利發車，直達上海西郊國際農產品市場，成功打通高原特色菌菇從產地直供長三角消費市場的專屬通道，標志著特色農產品對外輸出邁出關鍵一步，產業“走出去”發展取得突破性進展。

近年來，同仁市依托高原潔淨的生態環境、適宜的氣候條件和無污染的種植模式，培育出品質優良、口感鮮嫩、綠色安全的高原平菇，通過標准化生產、市場化流通、綠色化循環三位一體協同發力，持續推動高原特色產業提質增效、助農增收。一是科技賦能園區升級。累計投入1200萬元改造升級菌菇產業園，建成135棟標准化種植大棚、101座溫室大棚，引入企業建成日均產能5萬包的現代化菌包生產線，同時聯合青海大學食用菌研究所建立示范基地、優化種植技術，規范生產流程，提升產品品質。二是品牌引領產銷直通。依托熱貢文化知名度全力打造同仁高原平菇特色品牌，拓寬線上線下融合銷售路徑，持續放大“金谷地”品牌效應。採用“產地直採、專線直送、市場直配”物流模式，減少中間環節，當地採摘到上海市場僅需36小時以內，降低物流成本約20%。目前，首批8噸高原平菇通過多元渠道輻射長三角，每斤可為種植戶增收2—3元，預計總體收入達3700余萬元。三是廢棒還田綠色循環。探索綠色循環發展路徑，推行出菇后廢棒還田模式，將廢棄菌棒粉碎、發酵、無害化處理后還田，利用其有機質和氮磷鉀改良土壤、提升地力、減少化肥用量，實現農業廢棄物資源化利用。

此次高原平菇“出青入滬”成功實踐，為同仁市黃果梨、黑青稞、牦牛肉等特色農畜產品拓展東部市場積累了寶貴經驗。下一步，同仁市將以此次產銷對接為契機，進一步深化與省外大型市場的交流合作，持續拓寬銷售渠道、完善流通體系，推動更多高原優質農特產品走出青海、走向全國，以產業高質量發展助力鄉村全面振興。