5月14日，青海省商務廳正式印發《“青海家宴”品牌管理辦法（試行）》（以下簡稱《辦法》）。該《辦法》作為青海省餐飲服務業標准化、品牌化、產業化建設的規范性文件，旨在以規范化設計破解品牌管理難題，系統構建“青海家宴”培育、推廣、管理與服務體系，為全省服務消費提質擴容與綠色有機農畜產品輸出地建設提供堅實制度保障。

　　《辦法》的出台，是深入貫徹落實省委省政府關於促進服務消費高質量發展、打造綠色有機農畜產品輸出地決策部署的關鍵舉措。青海家宴品牌建設不僅是傳承高原多民族飲食文化、賡續生態文脈的重要載體，更是撬動農牧產業升級、賦能鄉村振興與縣域經濟高質量發展的核心抓手。通過品牌化引領與標准化賦能，有效打通“從牧場到餐桌”的全產業鏈條，將青海的生態優勢、資源優勢加速轉化為產業優勢與經濟優勢，全面激活內需潛力與區域發展新動能。

　　《辦法》共六章三十條，制度設計亮點突出、靶向精准。明晰權屬與流程，明確品牌標識知識產權歸省商務廳統一持有，實行“自願申報、分級核實、省級確認、動態授權”機制，堅持“不設行政許可、不強制准入、不收取費用”原則，單次授權不超過一年。強化標准與溯源，以《青海家宴服務總體指南》團體標准為技術底座，規范食材選用、烹飪制作與服務禮儀，建立供應鏈推薦名錄與全鏈條追溯機制，筑牢“綠色有機、道地純正”品質防線。深化融合與共治，鞏固六大特色菜式體系，創新“家宴+文旅”“家宴+康養”“家宴+研學”消費新場景，構建“政府引導、市縣落實、行業協同、社會監督”的年度動態評估與多元共治機制。

　　《辦法》自發布之日起30日后試行，試行期2年。試行期間，青海省商務廳根據本辦法施行情況，結合國家法律法規、政策要求及品牌發展需要，適時組織評估並修訂完善。