中南關同心街“五一”假期特色活動現場。

市民和游客打卡合影。青海日報記者 魏雅琪 攝

　　“五一”假期，春風吹拂高原，青海各地文旅市場暖意融融、人氣爆棚。自然風光、民俗文化、潮流業態相互交融，本地市民休閑游、外地游客深度游雙向奔赴，文旅消費市場有序升溫、活力盡顯，勾勒出高原假日經濟的鮮活圖景。

　　走進西寧市力盟、海湖新區等核心商圈，文旅融合的消費氛圍格外濃厚。各大商場不僅是購物消費的場所，更升級為文化體驗空間，影院、文創市集、特色餐飲聯動發力，形成“購物+觀影+美食+休閑”的一站式消費場景。“假期帶著家人看場電影，再吃一頓特色美食，不用長途奔波，就能度過輕鬆愜意的一天。”西寧市民羅文海帶著孩子剛走出影院，便直奔樓下的餐飲店。

　　鄉村文旅與非遺體驗，成為今年青海“五一”假期文旅消費的一大亮點。位於海東市循化撒拉族自治縣境內的孟達天池景區周邊，農家樂、鄉村民宿入住率持續走高，景區單日接待游客量穩步攀升。“住在鄉村民宿，吃著農家菜，遠離城市喧囂，特別放鬆。”不少鄉村游游客坦言，接地氣的鄉村游成為假期休閑的優質選擇。

　　德令哈市柯魯柯鎮《生命樹》沉浸式影視文旅基地，假期推出劇情打卡、NPC實景演繹、換裝體驗等項目，讓游客從“走馬觀花看景”變為“身臨其境入戲”，成功把影視流量轉化為文旅留量，進一步豐富了高原文旅的業態類型。

　　5月2日晚，2026年河湟文化旅游季暨城中區首屆時尚秀消費系列活動在西寧市啟動，數千架無人機點亮城市夜空，25米長“火麒麟”藝術裝置沿街巡游展演，新潮光影秀為民眾帶來別樣夜游體驗。

　　看完表演，人們紛紛步入夜市，品嘗青海特色美食。

　　“以前來西寧，晚上八點后就只能回酒店刷手機﹔現在的大新街，越夜越嗨。”5月2日20時許，西寧市城中區飲馬街口，來自江蘇的游客周濤舉著剛買的“狗澆尿”油餅，跟著巡游方隊的音樂節奏搖擺。她的面前，是漢服方陣與民族服飾方隊的交織巡游﹔她的身后，大新街夜市的烤羊腸正在鐵板上滋滋冒油，甜醅的醇香與電音派對的鼓點一同在空氣中交融回蕩。

　　行走在老牌夜市的街巷中，最動人的莫過於那些傳承多年的青海特色美食，每一口都是地道的高原風味，深深俘獲市民游客的味蕾。烤肉攤位上，炭火熊熊燃燒，新鮮的羊肉串在烤架上翻轉，滋滋冒油的聲響格外誘人，撒上秘制調料后，肉質鮮嫩多汁、焦香四溢，是夜市裡當之無愧的“人氣王”。烤羊腸、炒涼粉、炕鍋土豆、手工老酸奶、牛奶醪糟……各類青海本土特色小吃琳琅滿目，攤位前幾乎都排著長隊。

　　“五一假期這幾天，收入比平時翻了好幾番，有時候忙得連喝水的工夫都沒有。”經營小吃攤位十余年的商戶張斌一邊翻動著鍋中的美食，一邊笑著說，經過升級改造后的夜市，環境更整潔、燈光更明亮、秩序更規整。

　　與往年單純“吃夜市”不同，今年的夜經濟主打“沉浸式”。在大新街與莫家街，經過600年歷史沉澱的老街不僅奉上老八盤、釀皮等傳統美食，還引入變臉、雜技和激情DJ，構建“夜游、夜娛、夜購”的全新場景。街道管理者顯然深諳流量密碼——讓游客不僅僅是“路過”，而是“停下來、拍下來、發出去”。

　　如果說老城區主打懷舊與溫情，那麼位於西寧市城北區的 “豹街” 則精准瞄准年輕消費群體。這條被稱為“雪豹之都第一街”的街區，在今年春天完成了蝶變煥新。

　　走在豹街，你會覺得走進了一個潮流藝術街區。巨大的“雪豹北北”主題雕塑、炫酷的光影投影，甚至還有“國風送花郎”的NPC（非玩家角色）與游客對詩互動。這裡不再是單一的美食街，而是將“生命樹”高原特產、創意集裝箱商鋪和雪豹IP文創店融為一體的復合空間。

　　“太出片了，隨手一拍就是大片。”兩位來自成都的游客康潔在雪豹主題牆繪前排隊拍照。這種將生態符號（雪豹）轉化為潮流IP的做法，深受年輕游客青睞。

　　新興夜市的美食業態，在保留青海本土風味的基礎上，更加多元化、年輕化。除了土火鍋、炕鍋羊肉、手工酸奶等經典美食，還匯聚了全國各地的網紅小吃，滿足不同游客的口味需求。

　　銅鍋裡的高原土火鍋熱氣騰騰，鮮嫩的牛羊肉、特色的高原野菜在濃湯中翻滾，暖意從舌尖蔓延至全身﹔鍋鏟翻飛間，筋道的炒面片、鮮香的炒粉接連出鍋，裹滿濃郁醬汁，盡顯西北風味﹔特色甜醅子、青稞糕點等本土甜品，憑借清甜爽口的口感，成為年輕人逛街必備的小吃。攤位前，年輕食客們三五成群，一邊品嘗美食，一邊交流打卡體驗，潮流與煙火在此完美相融。

　　記者注意到，幾乎在每個美食攤位的顯眼位置，都張貼著“雲閃付”“美團”的優惠二維碼。這正是青海省文化和旅游廳推動的“政企聯動”模式，“五一”假期，統籌發放400萬元文旅消費券，實實在在的優惠進一步釋放了市民游客的消費潛力。

　　“我們用了消費券，滿減下來便宜了將近三十塊。”在西寧本地讀大學的李萌和室友們合力“拼單”了一桌小吃。根據政策，今年“五一”假期，針對餐飲、景區的消費券補貼力度極大。低價引流帶來了高客流量，而高客流量又提振了商戶的信心。

　　人氣爆棚的背后，是完善的服務保障與有序的經營管理，為市民游客打造了安心、舒心的夜游環境。為應對“五一”假期客流高峰，各大夜市運營方提前做好部署，增設攤位、優化業態布局，加強環境衛生、食品安全監管。

　　無論是老牌夜市還是新興夜市，干淨整潔的街巷、規范經營的攤位、貼心周到的服務，都給市民游客留下了深刻印象。正在夜市裡巡邏的志願者告訴記者：“假期游客多，我們主要負責引導客流、解答疑問，看到大家吃得開心、玩得盡興，把青海的好風景、好味道記在心裡，再累也值得。”

　　人間煙火氣，最撫凡人心。“五一”假期的青海夜市，是美食的聚集地，是文旅的體驗場，更是城市活力的生動展現。青海用一道道特色美食傳承本土風味，用一場場文旅活動彰顯民俗魅力，用熙攘的人流與熱鬧的氛圍，繪就假日經濟蓬勃發展的生動畫卷。