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青海班瑪:“小菌菇”的出山路

人民網記者 甘海瓊
2025年10月24日08:28 | 來源:人民網-青海頻道
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青海省西寧市區,一家名為“柯森部落”的火鍋店人氣正旺。翻滾的湯底旁,一盤盤形態各異、色澤溫潤的菌菇尤為引人注目——肥厚的黑木耳、嬌嫩的羊肚菌、濃香的花菇……這些新鮮珍饈,正以其獨特的風味征服著食客的味蕾……750公裡外,“柯森部落”的“家鄉”,海拔超過3500米的青海省果洛藏族自治州班瑪縣,依山傍河的班瑪縣江日堂鄉多日麻村,一座座整齊劃一的大棚格外醒目,這裡便是班瑪縣高原特色菌種產業示范園。

與西寧火鍋店裡的煙火氣不同,大棚內是另一番靜謐而蓬勃的景象:木耳架上,一朵朵黑絨絨的木耳恣意地吸收著濕潤的空氣﹔靈芝大棚裡,形態優雅、色澤凝重的靈芝在高原湛藍的天空下肆意生長。

為什麼要在班瑪種菌菇?“你看這最后一茬的品質還這麼好,別的不說,班瑪的氣候環境首先就沒有病虫害,都不用打藥。”產業基地負責人王德軍抓起一把木耳向記者介紹。

班瑪縣高原特色菌種產業基地生長的靈芝。人民網記者 甘海瓊攝

2021年以來,班瑪縣充分利用獨特的氣候優勢,累計投入上海援建資金等各類資金2110萬元,在江日堂鄉多日麻村建成班瑪縣高原特色菌種產業示范園,共建設67座種植大棚,種植羊肚菌、靈芝、黑木耳、猴頭菇、平菇、榆黃蘑、圓蘑、白木耳、金耳、花香谷等菌類,不斷加快鄉村振興步伐。

資金和技術,是產業起飛的雙翼。基地建成后,班瑪縣積極借智引力。一方面,充分發揮“陳輝博士工作站”的典型引領示范作用,積極探索發展高原羊肚菌等珍稀菌類產業﹔另一方面,深化與農業科技企業的合作,不斷優化種植結構,提升產品品質。

“過去三年間,我們積極對接聯系國家林草局及相關科研院所的領導和專家到班瑪幫扶指導,實施科技幫扶,為班瑪黑木耳、羊肚菌等菌類的種植技術攻關和項目落地難題提供了寶貴的智力支持,有效促進了科技成果轉化應用,成為菌菇產業發展的強大助推力。”國家林草局第六批援青干部,班瑪縣委副書記、副縣長時亞坤介紹,經過幾年的精心培育,這條集菌種繁育、基地種植、產品加工及銷售於一體的產業鏈條已初具規模,並結出豐碩成果。

時亞坤(左)和王德軍(右)查看靈芝長勢。人民網記者 甘海瓊攝

時亞坤(左)和王德軍(右)查看靈芝長勢。人民網記者 甘海瓊攝

“我們基地佔地112畝,目前已經收獲羊肚菌、黑木耳、靈芝及其它菌類共4萬余斤,銷售額達到了260余萬元。”王德軍補充道,“今年收成也不錯效益穩步提升,產品還賣到了北京、西安、上海等地,明年我還打算擴大種植規模,新增一些品種!”

產業的發展,最終目的是惠及百姓。在木耳大棚裡,來自燈塔鄉的採摘工才木措正熟練地採收著成熟的黑木耳。她已經在基地干了六七個年頭,“一年下來,能掙兩萬多塊錢,挺好的,離家也近。”像才木措一樣,基地每年穩定吸納15至20名當地農牧民參與就業,人均月增收可達5000余元。產業示范園不僅帶來了實實在在的經濟收益,更激活了鄉村的內生動力。“近三年,僅給多日麻村22戶村民的分紅就超過了100萬元,最多的一戶分到了3萬元。”王德軍指著成片的大棚,語氣中帶著自豪。

才木措正在採收木耳。人民網記者 甘海瓊攝

才木措正在採收木耳。人民網記者 甘海瓊攝

從西寧“柯森部落”火鍋店裡食客的贊譽,到班瑪高原產業示范園大棚裡的辛勤耕耘與豐收喜悅﹔從政府的大力投入、科技的精准賦能,到農牧民實實在在地受益,班瑪縣的菌菇產業,正茁壯成長,成為一條探索生態保護與經濟發展相協調、外部助力與內生動力相結合、產業振興與百姓增收共促進的“班瑪路徑”。

(責編:馬可欣、張莉萍)

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