七月盛夏，烈日當空，西寧市城北區大堡子鎮的養殖大棚內溫度更是不減。透過玻璃幕牆望去，清澈水體中，成群的南美對蝦正自在游動，攪起細碎的水花。

“西寧過去鮮少養蝦，我們從上海引進技術、從海南引進南美白對蝦苗，在溫控水體裡養了30天，就從小黑點長到三四厘米長了。”水產養殖地負責人許雲峰指著大棚裡的養殖池介紹道。他腳下的雙層棚膜，採用特殊聚烯烴材質，中間空氣層能有效阻隔內外溫差，配合棚內供暖設備，即便棚外溫度極低，棚內也能穩定維持對蝦生長的適宜水溫。“這批蝦近期就能上市，西寧人從此能吃上本地養殖的新鮮蝦了。”

養殖大棚。人民網 況玉攝

走進養殖區，不見傳統魚塘的泥濘，取而代之的是整潔的水泥養殖池與密布的管線。“我們的蝦住的是‘智能公寓’。”許雲峰指向牆上的中控屏幕，上面實時跳動著水溫、pH值、氨氮含量等數據。這套自主研發的智慧養殖平台如同蝦塘的“中樞系統”，通過遍布池體的傳感器24小時監控水體變化，自動調節水溫、水位、流量，還能精准控制投喂量——根據對蝦生長階段的不同，系統會按體重自動計算投喂量，避免飼料浪費。管理人員僅憑一部手機即可遠程掌握棚內動態，參數一旦異常，系統會立即通過短信、APP推送雙重報警，真正實現了“指尖上的養殖”。

蝦苗生長情況對比。人民網 況玉攝

循環水系統的“近零排放”技術同樣亮眼。養殖尾水經生物菌淨化、物理過濾后重新回到池中，水資源利用率超90%。“青海作為長江、黃河的發源地，環保是底線，更是生命線。”許雲峰語氣堅定，這套技術讓高原養殖在守護綠水青山的同時，實現了高效產出。

在冰封期長達半年的青海養殖南美對蝦，曾被不少人認為難度極大。但許雲峰團隊決心攻克這一難題。“青海是我們向青藏高原進軍的第一站。”他解釋道，2200米的海拔是理想的“試驗場”，既能驗証技術在高寒環境的適應性，也為未來拓展至拉薩等更高海拔地區積累經驗。

高原養殖的對蝦鮮甜可口。人民網 況玉攝

選擇城北區，源於這裡獨有的高原優勢：雪山融水滋養的水體，富含鍶、硒等天然微量元素，為水產生長提供了優質水質﹔嚴格的環保標准倒逼技術升級，反而形成了“零污染”的品質優勢。當第一批蝦苗在智能溫控系統的呵護下，抵御住零下20℃的嚴寒順利長成，每一隻肥美的對蝦都成了技術適應高寒環境的鮮活例証。

“這只是開始！”許雲峰介紹道，項目一、二期全部落成后，預計年產南美對蝦100萬斤，產值約6000萬元﹔鱸魚、彩虹鯛等各類魚類150萬斤，產值約4500萬元，總項目年產值可達1.05億元，淨利潤約2500萬元，還能為本地帶來20個左右的就業崗位。

打包好的對蝦。人民網 況玉攝

“我們希望讓青藏高原的‘冷水鮮’走上全國餐桌。”許雲峰信心滿滿，在他的規劃中，這裡不僅是智慧養殖的示范基地，還將成為青海乃至西北的水產名片。

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