油菜花旅游產業。青海省農業農村廳供圖

　　牦牛養殖。

　　植保無人機正在青稞地作業。

　　春末夏初，河湟谷地田野繁盛，青南牧場風和日麗，柴達木盆地生機勃勃……青海的一山一水，一草一木始終記挂在習近平總書記心頭。

　　2021年，習近平總書記在參加十三屆全國人大四次會議青海代表團審議和考察青海時，精准把脈青海資源稟賦發展優勢和區域特征，兩次提出要打造綠色有機農畜產品輸出地的重大要求，為青海“三農”工作高質量發展指明新方向、擘畫新藍圖。

　　殷切囑托、銘刻在心。牢牢抓住“三農”千載難逢的發展機遇，青海以嚴守生態保護紅線、環境質量底線、資源利用上線為方向指引，在產地環境增綠、產業強鏈增效、品牌建設增色、質量監管增進、先行示范增量、農牧民群眾增收中，扛起生態農牧業的青海擔當，全力打造綠色有機農畜產品輸出地。

　　如今的青海，綠色日益成為引以為傲的發展優勢。逐“綠”前行，綠色基因融入青海農牧業各個領域，引導青海踏上蝶變之路。

　　發展有底氣，青海奮力“趕考”，謀劃綠色發展之策

　　全球公認四大無公害、超淨區之一，氣候冷涼、環境潔淨、資源多樣，地位特殊、生態重要，被譽為“世界牦牛之都”“中國藏羊之府”，綠色生態就是青海最大的底氣。

　　這是優勢，也是發展的根基。

　　2021年9月26日，農業農村部和青海省人民政府聯合印發《共同打造青海綠色有機農畜產品輸出地行動方案》，明確了輸出地打造的7大體系、25項重點任務，確定了4個市州、4個縣先行先試，有了“路線圖”、畫了“施工表”，各部門、各市州政府集聚資源、同向發力、步履鏗鏘，著力做好綠色有機農牧業這篇大文章。

　　海南藏族自治州貴南縣全國最大的綠色有機青稞種植基地，一眼望不到邊際的青稞隨著微風泛起一陣陣“綠浪”。有機肥的施用、綠色防控技術的應用實施和“耕二休一”的輪作休耕制度，讓這裡土地逐年肥沃起來，成為國家有機認証的青稞種植基地。

　　農畜產品是否綠色有機，源頭的保障是關鍵。改善農產品的產地環境，就是筑牢綠色發展的根基。我們從土地開始做文章，從根源構建起綠色有機的農牧業體系。

　　抓住存欄牛羊2000多萬頭（隻）、年可提供有機肥原料1500萬噸左右的先決條件，在全國率先提出並實施化肥農藥零使用，到今年，全省累計實施化肥農藥減量面積87.6萬公頃，實現有機肥替代化肥，實施地區綠色防控技術全覆蓋。

　　“藏糧於地、藏糧於技”。緊盯落實重大戰略的目標任務，扎實推進高標准農田建設，農作物秸稈資源綜合利用率突破90%，有效促進耕地質量提升，支撐全省糧食和重要農產品生產能力提升。

　　聚焦發展有機農牧業的實際舉措，全省有機監測草原面積突破1億畝（666.6667萬公頃），綠色健康養殖的虹鱒魚產量佔全國鲑鱒魚產量的1/3，龍羊峽三文魚入選國家級特色農產品……

　　從源頭抓起，在綠色發展這條路上，青海一直不忘初心。

　　如今，這裡已成為全國最大的有機畜牧業生產基地、最大的春油菜雜交制種基地、最大的青稞加工基地、最大的冷水魚生產基地、最大的有機枸杞生產基地，也是全國惟一的草地生態畜牧業試驗區。這“五個最大、一個惟一”，是青海大膽而自豪地介紹農牧業的底氣與自信。

　　產業有硬氣，青海大力創新，賦能綠色有機之形

　　藏羊高效養殖綜合配套技術的全面推廣，使藏母羊產奶量提高32%，羔羊成活率提高11個百分點﹔

　　“青薯9號”在十多個省區應用，“青雜4號、青雜7號”甘藍型雜交油菜的選育成功，實現了產量和品質雙突破，在特早熟甘藍型油菜品種選育方面達到國際領先水平﹔大通牦牛、阿什旦牦牛等新品種，已推廣到省內外……

　　以科技為動力，向科技要效益，良種配科技，在做強農牧業“芯片”的同時，也為農牧產業的發展注入“硬核”動力。

　　從被列入全國油菜制種大縣的海東市互助土族自治縣、海南藏族自治州共和縣，到全國農作物良種繁育基地的海東市平安區，以技術為主線，以團隊為支撐，以基地為平台，“育繁推”一體化推進工作邁向新高度。

　　在全省的百畝攻關田、千畝示范田、萬畝創建田中，正在孕育著源源不斷的創新力量，農牧產業的發展更有保障、更可持續。

　　從轉換資源優勢出發，標准為樣是綠色農牧產業發展的第二“硬氣”。

　　精准發力，300個百畝以上蔬菜標准化基地、100個千頭牦牛千隻藏羊標准化生產基地、生態牧場和一批畜禽標准化規模養殖示范場的建成，成為提高產業標准化水平的生動實踐。

　　從賦能高質量發展出發，在融合發展和延鏈補鏈上下足功夫是又一“硬氣”。

　　搭建產業主梁，發展市（州）有加工銷售園、縣（市、區）有加工產業園、鄉鎮有生產基地、村有車間工坊、戶有增收項目的“龍頭企業+合作社+基地+農牧戶”產業化模式。枸杞、青稞、牦牛、藏羊、藜麥等特色農牧產品形成一個個發展持續且健康的產業鏈條。

　　把加工轉化作為“輸出地”建設的重要環節，創建5個國家特色農產品優勢區，4個國家級現代產業園、4個國家級產業集群，30個省級現代農業產業園、18個產業強鎮，產業融合步穩蹄急。

　　在構建涵蓋生產、加工、流通、科技、服務等一體的產業發展格局下，從建設50個農業產業化聯合體，到培育182家省級以上重點龍頭企業，輻射帶動惠及的農牧戶達26萬戶，主要農畜產品加工轉化率達到62.1%，加大力度延長產業鏈、優化供應鏈、提升價值鏈，農牧產業的基礎在不斷發展的機遇裡充滿活力。

　　青海把產業融合、產業鏈延長作為綠色有機農畜產品輸出地建設的中堅力量，突出生態優先、延鏈強鏈，持續深化改革創新，推動產業升級，農牧業高質量發展新格局蓄力勃發。

　　品牌有朝氣，青海點綠成金，彰顯“高原臻品”之美

　　在第二十二屆中國綠色食品博覽會暨第十五屆中國國際有機食品博覽會上，青海祁連億達畜產肉食品有限公司綠色有機的新鮮羊排被前來參展的展商搶購一空，公司銷售經理陳寬樂地合不攏嘴：“還有不少人要走了我們的聯系方式，這趟可謂收獲滿滿。”

　　不僅是參展的企業，“青字號”品牌帶來的紅利還延伸到了青南牧場。近日，果洛藏族自治州牦牛養殖戶又增加了一筆收入，經過屠宰加工的有機健康牦牛肉將輸送到全國各地。

　　廣袤的草原、富庶的河谷、清澈的湖泊，造就了青藏高原無污染、原生態、多樣性、不可替代的獨特魅力，成就了高原農牧業天然、綠色、有機的最大優勢，孕育了高原農畜產品物種獨特、種養天然，潛在價值高、市場需求旺的最大價值。

　　以稀缺性、獨特性和營養性深受高端消費市場青睞的牦牛，正在迅速搶佔紡織市場的青海藏羊，青藏高原“金種子”青稞正褪去原始的面貌，以勢不可擋之勢成為人們追求健康的絕佳農產品，鲑鱒魚養殖獲得農業農村部綠色食品認証和出口歐洲許可，成為國內惟一獲准出口的省份……

　　不難看出，農牧產業發展勢頭強勁，1000余個綠色食品、有機農產品和地理標志農產品已經認証，有機枸杞認証面積和產量均居全國首位，“綠色、有機”成為“青字號”的靚麗名片和“金”字招牌。

　　抓住讓優勢最大程度體現這一關鍵，青海牦牛、藏羊原產地可追溯工程覆蓋到全省39個縣（市、區）近9萬個合作社（養殖戶、牧場），截至目前，全省完成採集700余萬頭（隻）牦牛藏羊的追溯數據。

　　加快打造“淨土青海 高原臻品”區域公用品牌，牦牛藏羊的信息可查詢、源頭可追溯，助推全省牦牛藏羊特色產業產品進入中高端市場，促進特色產業集群發展，實現畜產品優質優價。

　　“輸出”質量不斷提高，“贏來”市場一席之地。自產農產品質量安全檢測合格率達98%，累計開具食用農產品承諾達標合格証166萬余張，主體覆蓋率達71%。

　　質量的保証和提高推著青海高原特色農畜產品正以前所未有的發展速度走向省外市場。開設牛羊肉、乳制品等“青字號”農牧產品銷售網店近萬家，實現網絡零售額9.5億元，品牌影響力的提升成為農牧業得以延續發展的最大動力。

　　舉目喜覺千山綠，一陣東風揚帆起。雪山下的牦牛，青海湖畔的藏羊，龍羊峽的虹鱒魚、柴達木的枸杞，縱覽高原，一幅充滿生機與希望的農牧業產業新畫卷，正在三江大地的綠水青山間徐徐展開。

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