秋至高原，风里已经有了丰收的味道。

日月山下、湟水河畔，草地已褪绿泛黄，田间青稞成熟了，青稞穗沉甸甸地坠下去，整片田便微微弯了腰，微风拂过，穗碰着穗，沙沙地响。

旁边，油菜籽也熟透了，荚果从底处先黄，青褐的壳一日一日褪成灰褐，干薄得像一层旧纸，透过去隐约能看见里头圆鼓鼓的籽粒挤在一起。

在这草地农田间，还有那冷凉蔬菜地镶嵌其中，绿得格外显眼。夾豆的茎叶顺着架子长，绿成了一堵堵墙，豆荚从茎叶间垂下来，扁扁的、薄薄的，新鲜翠绿。

采摘板蓝根菜薹。人民网记者 杨启红摄

妇女们站在垄沟里，或是仰头，或是弯腰，双手熟练地在叶片间翻飞，一旦锁定目标，一手抓住荚果，一手拉住茎叶，轻轻一拽，荚果便离了茎蔓。“荚果横握在手里，它的长度差不多跟手掌宽度一致，过大或者过小都不合适，带疤痕的也不要……”吴玉芳介绍着采摘技巧，双手依旧配合默契，说话间，就已采摘了一捧的荚果。

吴玉芳是青海省湟源县申中乡俊家庄村村民，平日里自家不忙的时候就到周边的冷凉蔬菜地里打打零工，“就在附近乡镇的田间地头忙活，从四五月份开始，主要干栽苗、拔草、采摘这些活儿，每天能挣120元左右，还能顾得上家里，很满意了。”吴玉芳笑着说道。

吴玉芳在采摘。人民网记者 杨启红摄

她表示，前几年，想出去打打零工，都没什么机会，这几年大不一样了，“一到栽苗、采摘这些关键期，像我们这样的农村劳动力还不好找呢。”话音刚落，隔壁垄沟间的妇女也附和着笑了起来，表示赞同。

妇女们在垄沟间争分夺秒，而湟源西岭种植专业合作社理事长吴生忠则穿梭在不同地块间，忙得不可开交。他刚从夾豆架底下钻出来，又蹲进了板蓝根菜薹地，掐了根薹芯看看成色，站起来跟采摘的大姐们说，“这片可以摘了，这两天菜薹紧缺，大家加把劲儿。”转身又往豌豆尖地里走……

吴生忠查看结果情况。人民网记者 杨启红摄

“我们合作社除了种植荷兰豆、夾豆等传统优势豆类蔬菜外，今年还引进试种了特色蔬菜新品种——板蓝根菜薹，目前来看，很受市场欢迎。”多年来，吴生忠扎根湟源大地，从早年间的几十亩试种到如今几百亩铺开，他摸透了高原气候的脾气，长得慢，但风味攒得足，荷兰豆甜脆，豌豆尖嫩绿……地还是那片地，但种出来的东西走远了。货足了，冷链车装货发车，货少了，直接从机场走空运，“你看，这会儿从地里摘的新鲜蔬菜，明天这会儿就能摆到北上广的商超里。”吴生忠介绍。

近年来，合作社的部分基地开始推广应用水肥一体化节水灌溉等新技术，改变传统大水漫灌模式，依据不同作物、不同生长期精准供给水分和肥料，实现节水节肥，有效提升肥料利用率，减少水肥浪费，促进作物长势均衡，提高蔬菜商品率，降低种植生产成本，推动蔬菜种植向集约化、标准化方向发展，夾豆、菜薹亩产达到1000公斤，荷兰豆亩产750公斤。

如今，吴生忠还建了个小型加工车间，就在地头不远的村里。冷凉蔬菜从田间地头采摘回来，就送进加工车间，分拣台上妇女们按长短、品相分拣，称重，打包，手上不停，嘴里也不闲，说说笑笑间一筐蔬菜就码齐了。

“车间就在家门口，在家坐不住，来这儿大伙儿一块儿干，说说笑笑的，还能挣点钱，给儿女们减轻些负担。”70岁的郭玉梅手上正分拣着豌豆尖，她坐在分拣台边上，手指捏住嫩尖儿，摘去残叶，码齐装进包装袋里。连日来，她都在合作社的加工车间里忙活，手头的活儿不重，但细碎，得耐着性子。她是寺寨乡烽火村人，合作社建起车间后，像她这样上了年纪的村民也找到了活干，不用下地弯腰，坐在台子前就能上手，一天下来挣个上百块钱，够自个儿花了。

村里的老人正在分拣、打包蔬菜。人民网记者 杨启红摄

湟源西岭种植专业合作社不仅积极构建联农带农机制，吸纳周边农户参与基地田间管护、采收分拣等，就近务工，还推行“合作社+基地+农户”发展模式，为农户提供种植技术参考，带动农户参与特色蔬菜种植，降低农户生产销售风险。通过传统优势品种与特色新品种搭配种植，长短效益互补，不断拓宽农户增收渠道，助力乡村产业提质增效。

近年来，湟源县科学优化蔬菜种植布局，因地制宜打造特色种植产业带，形成以青蒜苗、荷兰豆为核心主导品种，甘蓝、娃娃菜、豆苗等高原叶菜为辅的多元化种植结构，重点在日月乡、和平乡、申中乡、巴燕乡等乡镇建成规模化连片种植基地，集约化种植水平持续提高，高原“冷资源”正不断转化为群众增收致富的“热经济”。