八月的柴达木盆地，阳光倾泻在广袤戈壁上。车行其间，窗外沙砾连绵，直到一片浓绿撞入眼帘——成片枸杞林如绿绸铺展，红宝石般的果实缀满枝头，在高原日照下泛着温润的光。

这里是青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市，海拔近3000米的柴达木盆地。德令哈市政协副主席、德令哈市农牧局党组书记、局长李吉宁告诉记者，2026年种植的8.48万亩枸杞林占全市农作物总播种面积的21.3%，约占全州种植面积的19.6%，曾是寸草不生的风沙口。如今，成规模的枸杞林大幅增加地表植被覆盖，防风固沙、涵养水源，局部形成独特小气候。“枸杞林就是咱们的‘绿色屏障’”。

生态护绿，生产也要绿色。采摘鲜果的农户李大姐手上飞快，一颗颗饱满枸杞落入篮中。“高山的雪水浇地，果子能不好吗？”为守护这片净土，当地在0.6万亩种植区推行化肥农药减量增效行动，投入补助资金54.6万元，以有机肥和绿色防控替代传统化学农药。李大姐说，每批鲜果都有二维码，扫一扫便知是哪块地、谁家种的，“东西好不好，全摆在那儿，糊弄不了人。”

枸杞成熟。德令哈市委宣传部供图

从田间到车间，产业链越拉越长。在青海云境农业科技有限公司加工车间，鲜果迅速进入冷链，经双重检验后送入锁鲜生产线。公司负责人王淑琴介绍：“一斤优质鲜果只能出七两原浆，附加值比卖鲜果高出两到三倍。”产品已获中国、欧盟、美国三重有机认证，“靠的就是从田间到车间全程可溯、全程严控。”公司采取企业带动农户模式，与农户签订保护价收购协议，有机鲜果加价收购，岗位优先吸纳本地农牧民务工。“以前只知道卖给贩子，现在学了技术，果子等级上去了，收入翻了一截。”采摘大姐擦了擦汗笑着说。

数据显示，2025年全市枸杞干果总产量1.42万吨，占全州总产量的13.3%，产值5.54亿元；鲜果销售18.8万公斤，产值564万元。精深加工加速——总投资977.5万元的项目新增原浆、锁鲜、纯粉三条生产线，目前全市精深加工企业4家，年加工能力500吨以上。从“烘干卖干果”到“开袋喝原浆”，一颗小枸杞撬动大产业。

筛选枸杞。受访者供图

不过，德令哈人也保持着清醒。部分老果园枸杞树已有退化迹象。市相关部门负责同志坦言，良种繁育体系尚不健全，精深加工规模有限，高附加值产品占比不高，品牌“优质优价”机制尚未完全形成。李吉宁介绍，2025年全市完成苗木更新0.96万亩，2026年计划再更新1.32万亩，以品种优化持续增强生态功能与产出效益。这些短板，正是下一步发力方向。

日落时分，夕阳将枸杞林染成金红色，工人们正把最后一车鲜果运往加工厂。曾经被风沙主宰的戈壁滩上，枸杞林既扎下了根，也扎下了希望。李吉宁说：“我们种的不仅是枸杞，是生态，是日子，是后辈看得见的绿水青山。”