西宁非遗美食秀 尽享舌尖上的跳动

2019年07月31日19:02  来源:人民网-青海频道
 

 

人民网西宁7月31日电  7月27 日,第二届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节城东区分会场在新千国际广场启动。

伴随着《非遗美食 知味城东》的非遗美食主题曲,美食节活动正式拉开为期一个月的非遗美食秀,将以其独特的姿态迎来八方游客。

据了解,美食节城东分会场以“非遗美食 知味城东美食秀”为主题,结合展示展演活动突出传承、创新、融合三大理念以“见人见物见生活”进行展开,通过非遗人现场技艺再现及传承、非遗产品的展示及销售,非遗文化的传播三大主线,体现有“展”头、有“吃”头、有“看”头,有“做”头 、 有“耍”头的五大内容。

此次美食节对于吃货来说更是一场欢乐的聚会,这道青海地方特色的美食风景线吸引了大批市民游客的眼球,市民马先生浏览着美食说道:“饮食是地方特色文化的重要组成部分,平时天天吃的美食,竟然是非物质文化遗产,在这次非遗美食秀上了解了很多,三炮台、花花、手抓羊肉、烤肉串、青稞饼等西宁特有的美食,经过精心摆盘,以色香味俱佳的状态集体呈现,这次不仅大饱了口福,更大饱了眼福。”

   

(责编:王红玉、杨阳)

推荐阅读