西宁创建国家食品安全试点城市 守护舌尖安全

2016年10月24日09:19  来源:人民网-青海频道
 

人民网西宁10月23日电(杨阳)民以食为天,食以安为先。10月23日,西宁市召开创建国家食品安全试点城市动员大会,标志着国家食品安全城市创建试点活动全面铺开。西宁市将通过为期两年多的持续努力,打造全链条的管控体系、全覆盖的责任体系、全方位的监督体系,全力守护人民群众“舌尖上的安全”。到2018年底,西宁全市食品安全监管覆盖率达到100%;食品抽检合格率达到95%以上;群众对食品安全满意率达到70%以上。

打造有亮点有特色的惠民工程

党的十八大以来,中央把食品安全工作提到了前所未有的高度,习近平总书记先后对食品安全工作作出“要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,加快建立科学完善的食品药品安全治理体系”等一系列重要指示。2014年7月,国务院食品安全委员会在河北等4省15个城市组织开展了第一批创建国家食品安全试点工作。今年5月,国务院食品安全委员会决定在37个城市组织开展第三批创建试点工作。

作为第三批试点城市,西宁市也是青海省首个获得创建全国食品安全试点资格的城市。动员大会上,西宁市委常委、常务副市长马忠英要求,西宁市要以保障人民生命健康安全为出发点,让创建试点过程真正成为食品质量持续改善、安全监管持续加强、人民群众持续受益的过程,通过食品药品安全试点城市创建,打造在西北地区乃至全国有亮点、有特色的惠民工程,最终以开展国家食品安全城市创建试点为契机,不断提升西宁市的食品安全水平,提高全市人民的满意度和幸福感。

五重点守护百姓舌尖上的安全

西宁市创建全国食品安全试点城市,将坚持统一部署,分级创建;重建机制,突出实效;全民动员,多方协作;科学评价,群众满意的原则。重点抓好五个方面的工作。

【进一步健全完善食品药品监管体系】

一是建立健全市、县区、街镇三级联动的食品安全监管体系和投入机制。二是强化食品安全监管的技术支撑。三是加大食品安全工作的考核力度。将食品安全工作纳入政府绩效考核、领导干部综合考核评价范围,对重大食品安全事故实行“一票否决”制。四是加强食品安全规章和制度建设。制定“三小行业”、私房菜、农家乐、清真食品等领域的监管办法。五是加强技术人才队伍建设。

【不断强化食品安全监管手段】

一是坚持重典治乱,对发现的食品安全问题及时立案查办,依法从严从重惩处。二是加强对食品安全全过程的日常监管,建立高效的风险监测、隐患报告和处置机制。三是深入持久开展食品安全专项治理整顿。以批发市场、农贸市场、大中型商场及连锁超市、城乡结合部、校园周边等为重点区域,以水产品、乳制品、食用油、肉及肉制品、保健食品等为重点品种,在全市范围内深入开展专项治理工作。四是综合治理食品小作坊、小餐饮、小摊贩等“三小行业”。

【进一步落实食品安全责任】

一是切实落实好食品生产经营者的第一责任。健全以法定代表人负首要责任、食品安全主管人员负直接责任、从业人员负岗位责任为主要内容的食品安全责任制度。严格追究集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者因未履行相应义务、发生食品安全事故的连带责任。二是实行食品安全分级分类管理。建立食品生产经营者的安全信用档案,及时发布违法违规企业和个人“黑名单”,对失信行为依法予以严厉惩戒。三是建立食品安全追溯机制。对应召回问题食品的召回率要达到100%。所有婴幼儿配方乳粉生产经营者均需实现电子信息化管理。四是加强政策引导。

【不断提升食品安全应急处置能力】

严格落实食品安全事故、食品安全舆情事件防控措施,健全食品安全应急处理机制,修订完善应急预案和操作手册,加强实战性演练。建立食品安全预警机制,严格食品安全事故信息报告制度,正确引导社会舆论。

【积极构建社会共治食品安全良好氛围】充分调动社会公众参与监管工作的积极性,完善有奖举报制度。积极发挥行业协会和新闻媒体引导与监督作用。注重信息公开,建立跨区域、跨部门的信息共享机制,做到信息公开常态化,倒逼企业提高食品药品质量。

(责编:张志平、杨阳)

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