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吃巧克力能增强血管弹性 爱上巧克力的8个理由

徐江

2015年06月18日10:47    来源:人民网-生命时报    手机看新闻
巧克力吃多了容易发胖,但适量食用则有益健康。英国饮食协会发言人营养学家琼妮·桑甘尼解释,吃巧克力有助于大脑释放新快激素血清素和内啡肽,进而让人心情愉快。《美国实验生物学联合会会刊》刊登研究发现,每天吃70克黑巧克力可以增强血管弹性,进而降低血管堵塞风险。
原标题:吃巧克力能增强血管弹性 爱上巧克力的8个理由

  巧克力吃多了容易发胖,但适量食用则有益健康。美国“科学焦点”网站最新载文,刊出《柳叶刀》杂志撰稿人莉莲·阿尼克维总结出的 “巧克力的8大功效”。

  1.降低血压。澳大利亚研究人员发现,巧克力中的黄烷醇可帮助扩张血管,降低血压。

  2.保护肝脏。早期研究证实,吃黑巧克力可促进肝内血液循环,保护肝脏正常功能。

  3.增加“好胆固醇”。英国注册营养师盖纳·布塞尔博士表示,富含多酚类化学物的黑巧克力,有助于提高“好胆固醇”(高密度脂蛋白)水平。

  4.保持心脏健康。《英国医学杂志》刊登一项研究发现,与吃巧克力最少的人群相比,吃巧克力最多的参试者罹患冠心病和脑卒中的危险分别降低37%和29%。

  5.改善情绪。英国饮食协会发言人营养学家琼妮·桑甘尼解释,吃巧克力有助于大脑释放新快激素血清素和内啡肽,进而让人心情愉快。

  6.提高脑力。牛津大学最新研究发现,吃过巧克力的参试者,其大脑认知测试成绩比对照组参试者更突出。

  7.恢复血管活力。《美国实验生物学联合会会刊》刊登研究发现,每天吃70克黑巧克力可以增强血管弹性,进而降低血管堵塞风险。

  8.防止皮肤晒伤。每天吃20克黑巧克力,持续12周,可使皮肤晒黑的时间延长两倍。

  (徐江)

(责编:郭慧芳、赵良峰)


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