近年來，湟中區立足高原冷涼資源稟賦，聚焦高原高品質，持續鞏固國家級現代農業產業園創建成果，著力打造冷涼蔬菜產供集聚區。通過規模集聚、標准提升與市場拓展，冷涼蔬菜產業實現了從零散種植到集群發展、從粗放耕作到綠色提質、從本地自給到全國暢銷的跨越式升級，集產、研、銷於一體的高質量發展新格局正加快形成。憑借顯著的發展成效，湟中冷涼蔬菜產業多次亮相央視等主流媒體，已成為享譽省內外的高原特色“明星產業”。

初秋時節，行走在湟中區廣袤鄉野，沃野鋪青、蔬果飄香。共和鎮、攔隆口鎮的規模化種植大蔥連片挺拔，田家寨鎮、李家山鎮的標准化菜田規整繁茂，魯沙爾鎮朱家庄村的精品菜薹鮮嫩抽穗，各試點村的糧菜復種試驗田裡新苗茁壯生長。依托得天獨厚的高原冷涼資源優勢，歷經多年迭代培育，湟中區冷涼蔬菜產業徹底告別零星散種、自給自足的傳統模式，逐步實現規模化布局、標准化種植、科技化賦能、品牌化外銷、全鏈條發展，成為全區穩農業、富農民、興鄉村的支柱特色產業。

得天獨厚的自然條件，是湟中冷涼蔬菜打響市場的先天底氣。湟中區海拔2225米至4448米的高原地理環境，造就了晝夜溫差超15℃、年均日照2500小時以上的獨特氣候，加之地處世界四大超淨區之一，生態潔淨無污染，讓本地出產的蔬菜天然具備綠色、生態、優質的核心特質。

“湟中冷涼蔬菜產業的穩步發展，本質上是自然稟賦與科技創新的雙重賦能。”湟中區蔬菜技術服務中心主任魏建平說，高原氣候賦予蔬菜高品質生長基因，現代化農業技術則持續激活產業潛能，推動產業持續提檔升級。

立足“產”字筑基：規模種植標准化，筑牢產業基本盤

產業穩產提質，生產端是根本支撐。湟中區持續優化農業種植結構，不斷擴大冷涼蔬菜種植規模、優化區域布局、推行綠色標准種植，持續夯實產業發展根基，構建穩定、優質、高效的蔬菜生產體系。

目前，湟中區已建成5個萬畝冷涼蔬菜標准化種植區、14個千畝蔬菜基地，產業輻射覆蓋區內10多個鄉鎮。全區冷涼蔬菜種植面積穩定在13萬畝，年產量達34.45萬噸，種植規模、總產量均位居西寧市首位，佔青海省蔬菜總產量近五分之一，培育種植的大蔥、菜薹、娃娃菜、甘藍等50多種精品蔬菜品類，形成多品類錯峰種植、分批上市的成熟格局。其中，魯沙爾鎮朱家庄村菜薹憑借清甜無渣、脆嫩爽口的獨特品質，成為湟中冷涼蔬菜標志性“明星單品”﹔共和鎮、攔隆口鎮規模化大蔥連片種植、品質穩定，八成以上產品實現省外外銷，是西寧市重要的蔬菜保供和外銷基地。

“我們聚焦蔬菜標准化、綠色化、優質化發展，在全區推廣水肥一體化、有機肥替代、機械化作業等12項綠色種植技術，累計推廣面積達20萬畝次。新技術不僅提高了產量，更讓蔬菜的品質得到保障。”湟中區蔬菜技術服務中心副主任安生財介紹，“通過水肥一體化，每畝地的水肥利用率提高了30%，菜薹、蒜苗等主打品種的畝均收益增加了6000元以上。”

同時，農技人員常態化下沉田間一線，開展技術指導、定期組織農戶培訓，精細化、標准化管護全面普及，有效破解高原蔬菜品質不均、產量不穩等問題，持續筑牢湟中冷涼蔬菜綠色、安全、優質的產業底色。規模化基地在播種、管護、採收等階段吸納周邊群眾就近務工，農戶獲得土地流轉、田間務工雙重收益，在家門口增收致富。

“有了優質種苗、科學技術和專家指導，種出來的菜品相好、口感佳，根本不愁銷路，一畝地比以前多掙好幾千元，我們真正靠冷涼蔬菜過上了好日子。”蔬菜種植戶鐘光言說。

聚焦“研”字賦能：科技攻關破瓶頸，良種良法強內核

品種培優是產業提質的源頭根基。依托高海拔冷涼氣候優勢，湟中區精准開展品種篩選試驗，持續培育適配本土環境的優質特色品類。“魯沙爾鎮海拔有2900米，年均氣溫低於25℃，是發展冷涼蔬菜的優勢區域。”青海省農林科學院副研究員任延靖介紹，團隊精選37個白菜薹、紅菜薹新品種開展對比試驗，目標直指培育出適配2900米高原環境的“明星品種”。

以單點試驗為突破口，湟中區持續整合高端科研資源，搭建全域化、體系化農業科研試驗平台。多年來，全區聯動青海大學、江蘇省農科院等20多家科研院所，依托省農林科學院專業技術力量，在7個鄉鎮布局規模化科研試驗點位，全方位破解高原蔬菜種植技術瓶頸。聚焦農機農藝深度融合，重點攻堅大蔥、菜薹機械化移栽技術，探索可復制、可推廣的標准化作業模式﹔圍繞62個蔬菜品類開展品比試驗、肥料配比優化，1200畝試驗田成為高原農業創新“孵化器”，持續篩選優質品種、完善栽培體系，為冷涼蔬菜產業高質量發展提供硬核科技支撐。

 在田間科研試驗落地見效的同時，智慧農業數字化建設為產業發展插上“科技翅膀”。走進湟中區國家現代農業產業園，智慧農業綜合管控平台實時更新全區蔬菜產業動態數據，涵蓋田間環境、土壤墒情、作物長勢、病虫害監測及市場價格信息等關鍵內容。

“平台可全面覆蓋產業園運營管理，實時調取田間物聯網監測數據，為農戶、農技人員開展精准田間管護提供科學依據，同時依托市場大數據，為全區蔬菜種植規劃、產銷布局和銷售決策提供有力支撐。”北京農芯科技項目經理周長獻介紹。

依托產業園建設優勢，湟中區建成標准化智能化育苗中心，搭載智能溫控、水肥一體化、精准光照調控系統，實現蔬菜種苗工廠化、標准化培育，徹底改變傳統露天育苗成活率低、長勢不均、抗逆性弱的短板。“我們通過物聯網系統精准把控育苗全過程關鍵要素，培育的種苗耐寒性強、長勢整齊、成活率高，移栽后緩苗快、品質穩定，從源頭守住了湟中冷涼蔬菜的優良品質。”湟中區種子站副站長王建忠表示，良種、良法、良地、良機深度融合，推動高原蔬菜種植實現質的飛躍。

做強“銷”字鏈條：品牌出圈拓渠道，全域流通暢外銷

優質的產品品質，是湟中冷涼蔬菜立足市場、搶佔高端賽道的核心競爭力。每年夏秋時節，南方地區高溫多雨，蔬菜易空心、品相不佳、病虫害高發，市場供給質量參差不齊。與之相比，湟中區冷涼氣候優勢凸顯，蔬菜生長周期適宜、品質穩定、綠色安全，疊加本地標准化連片種植、規范化管護的產業優勢，在全國夏秋蔬菜市場發揮重要錯季調供作用。

“湟中冷涼蔬菜口感出眾、品質過硬，在南方高端市場認可度極高。我們採收的精品菜薹全程冷鏈直發香港、澳門、深圳等地區，訂單常年穩定。”深圳市鴻福農產品有限公司負責人杜榮貴坦言，青海冷涼蔬菜能夠持續走紅南方高端市場，湟中優質產區的穩定供貨能力和過硬品質是核心優勢。

來自湖南集鮮港果蔬集採平台的運營總監胡華也表示，湟中蔬菜種植標准規范、連片產能充足，分揀、預冷、倉儲等配套設施完善，能夠實現批量、持續、穩定供貨，完全滿足南方市場常態化採購需求，是企業長期穩定合作的優質產區。

憑借穩定的品質優勢，湟中區持續完善產銷體系、補齊流通短板、做強區域品牌，構建多元化外銷格局。目前，全區建成234座蔬菜保鮮庫、總庫容達7.2萬噸、7個區域性交易配送中心，通過農超對接、電商直供、訂單外銷等多元模式，讓高原蔬菜暢銷全國。

與此同時，湟中區持續深耕品牌培育建設，不斷提升產品附加值和市場影響力，累計注冊蔬菜商標23個，91個蔬菜產品獲得綠色食品認証，4款產品實現有機蔬菜認証零的突破，“湟中冷涼蔬菜”區域公共品牌知名度、美譽度持續攀升。

在政策扶持和技術賦能下，本地農業經營主體發展信心持續提振。“我們長期與廣州、深圳、湖南等地開展訂單式種植，銷路穩定、收益可觀，每年還能為周邊群眾提供上百個就近就業崗位。”青海長青蔬菜種植專業合作社負責人袁偉全介紹，在政府技術培訓、政策扶持的持續助力下，合作社規范化種植水平不斷提升，產業規模持續擴大，輻射帶動能力穩步增強。

全區276家種植大戶、家庭農場、專業合作社等規模化經營主體深耕蔬菜產業，輻射帶動近10萬名群眾就業增收，僅土地流轉、就近務工兩項渠道，累計帶動群眾增收超2.7億元，產業富民成效顯著，冷涼蔬菜真正成為鄉村振興的“金鑰匙”。

立足現有產業基礎，湟中區緊扣市委工作要求，牢固樹立深耕細作理念，聚焦高原高品質定位，市場化對接東部優質資源，建設綠色有機農畜產品輸出地創新創業中心，深化種源攻關、產業共建、標准制定、市場推廣，全力打造冷涼蔬菜產供集聚區。持續升級農業設施裝備，培育更多“湟中+”特色明星單品，完善冷鏈物流體系，持續拓展粵港澳大灣區高端市場，推動高原特色農產品走出青海、暢銷全國。

從生態資源優勢到科技創新賦能，從標准種植提質到全域流通拓市，湟中區持續緊扣綠色有機農畜產品輸出地中心城市建設要求，著力構建產、研、銷一體化輸出體系，不斷釋放高原冷涼蔬菜產業活力，讓這片沃土孕育的“生態菜、致富菜、希望菜”持續迸發新動能，書寫鄉村全面振興高質量發展嶄新篇章。（俞惠珍）