秋至高原，風裡已經有了豐收的味道。

日月山下、湟水河畔，草地已褪綠泛黃，田間青稞成熟了，青稞穗沉甸甸地墜下去，整片田便微微彎了腰，微風拂過，穗碰著穗，沙沙地響。

旁邊，油菜籽也熟透了，莢果從底處先黃，青褐的殼一日一日褪成灰褐，干薄得像一層舊紙，透過去隱約能看見裡頭圓鼓鼓的籽粒擠在一起。

在這草地農田間，還有那冷涼蔬菜地鑲嵌其中，綠得格外顯眼。夾豆的莖葉順著架子長，綠成了一堵堵牆，豆莢從莖葉間垂下來，扁扁的、薄薄的，新鮮翠綠。

採摘板藍根菜薹。人民網記者 楊啟紅攝

婦女們站在壟溝裡，或是仰頭，或是彎腰，雙手熟練地在葉片間翻飛，一旦鎖定目標，一手抓住莢果，一手拉住莖葉，輕輕一拽，莢果便離了莖蔓。“莢果橫握在手裡，它的長度差不多跟手掌寬度一致，過大或者過小都不合適，帶疤痕的也不要……”吳玉芳介紹著採摘技巧，雙手依舊配合默契，說話間，就已採摘了一捧的莢果。

吳玉芳是青海省湟源縣申中鄉俊家庄村村民，平日裡自家不忙的時候就到周邊的冷涼蔬菜地裡打打零工，“就在附近鄉鎮的田間地頭忙活，從四五月份開始，主要干栽苗、拔草、採摘這些活兒，每天能掙120元左右，還能顧得上家裡，很滿意了。”吳玉芳笑著說道。

吳玉芳在採摘。人民網記者 楊啟紅攝

她表示，前幾年，想出去打打零工，都沒什麼機會，這幾年大不一樣了，“一到栽苗、採摘這些關鍵期，像我們這樣的農村勞動力還不好找呢。”話音剛落，隔壁壟溝間的婦女也附和著笑了起來，表示贊同。

婦女們在壟溝間爭分奪秒，而湟源西嶺種植專業合作社理事長吳生忠則穿梭在不同地塊間，忙得不可開交。他剛從夾豆架底下鑽出來，又蹲進了板藍根菜薹地，掐了根薹芯看看成色，站起來跟採摘的大姐們說，“這片可以摘了，這兩天菜薹緊缺，大家加把勁兒。”轉身又往豌豆尖地裡走……

吳生忠查看結果情況。人民網記者 楊啟紅攝

“我們合作社除了種植荷蘭豆、夾豆等傳統優勢豆類蔬菜外，今年還引進試種了特色蔬菜新品種——板藍根菜薹，目前來看，很受市場歡迎。”多年來，吳生忠扎根湟源大地，從早年間的幾十畝試種到如今幾百畝鋪開，他摸透了高原氣候的脾氣，長得慢，但風味攢得足，荷蘭豆甜脆，豌豆尖嫩綠……地還是那片地，但種出來的東西走遠了。貨足了，冷鏈車裝貨發車，貨少了，直接從機場走空運，“你看，這會兒從地裡摘的新鮮蔬菜，明天這會兒就能擺到北上廣的商超裡。”吳生忠介紹。

近年來，合作社的部分基地開始推廣應用水肥一體化節水灌溉等新技術，改變傳統大水漫灌模式，依據不同作物、不同生長期精准供給水分和肥料，實現節水節肥，有效提升肥料利用率，減少水肥浪費，促進作物長勢均衡，提高蔬菜商品率，降低種植生產成本，推動蔬菜種植向集約化、標准化方向發展，夾豆、菜薹畝產達到1000公斤，荷蘭豆畝產750公斤。

如今，吳生忠還建了個小型加工車間，就在地頭不遠的村裡。冷涼蔬菜從田間地頭採摘回來，就送進加工車間，分揀台上婦女們按長短、品相分揀，稱重，打包，手上不停，嘴裡也不閑，說說笑笑間一筐蔬菜就碼齊了。

“車間就在家門口，在家坐不住，來這兒大伙兒一塊兒干，說說笑笑的，還能掙點錢，給兒女們減輕些負擔。”70歲的郭玉梅手上正分揀著豌豆尖，她坐在分揀台邊上，手指捏住嫩尖兒，摘去殘葉，碼齊裝進包裝袋裡。連日來，她都在合作社的加工車間裡忙活，手頭的活兒不重，但細碎，得耐著性子。她是寺寨鄉烽火村人，合作社建起車間后，像她這樣上了年紀的村民也找到了活干，不用下地彎腰，坐在台子前就能上手，一天下來掙個上百塊錢，夠自個兒花了。

村裡的老人正在分揀、打包蔬菜。人民網記者 楊啟紅攝

湟源西嶺種植專業合作社不僅積極構建聯農帶農機制，吸納周邊農戶參與基地田間管護、採收分揀等，就近務工，還推行“合作社+基地+農戶”發展模式，為農戶提供種植技術參考，帶動農戶參與特色蔬菜種植，降低農戶生產銷售風險。通過傳統優勢品種與特色新品種搭配種植，長短效益互補，不斷拓寬農戶增收渠道，助力鄉村產業提質增效。

近年來，湟源縣科學優化蔬菜種植布局，因地制宜打造特色種植產業帶，形成以青蒜苗、荷蘭豆為核心主導品種，甘藍、娃娃菜、豆苗等高原葉菜為輔的多元化種植結構，重點在日月鄉、和平鄉、申中鄉、巴燕鄉等鄉鎮建成規模化連片種植基地，集約化種植水平持續提高，高原“冷資源”正不斷轉化為群眾增收致富的“熱經濟”。