八月的柴達木盆地，陽光傾瀉在廣袤戈壁上。車行其間，窗外沙礫連綿，直到一片濃綠撞入眼帘——成片枸杞林如綠綢鋪展，紅寶石般的果實綴滿枝頭，在高原日照下泛著溫潤的光。

這裡是青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市，海拔近3000米的柴達木盆地。德令哈市政協副主席、德令哈市農牧局黨組書記、局長李吉寧告訴記者，2026年種植的8.48萬畝枸杞林佔全市農作物總播種面積的21.3%，約佔全州種植面積的19.6%，曾是寸草不生的風沙口。如今，成規模的枸杞林大幅增加地表植被覆蓋，防風固沙、涵養水源，局部形成獨特小氣候。“枸杞林就是咱們的‘綠色屏障’”。

生態護綠，生產也要綠色。採摘鮮果的農戶李大姐手上飛快，一顆顆飽滿枸杞落入籃中。“高山的雪水澆地，果子能不好嗎？”為守護這片淨土，當地在0.6萬畝種植區推行化肥農藥減量增效行動，投入補助資金54.6萬元，以有機肥和綠色防控替代傳統化學農藥。李大姐說，每批鮮果都有二維碼，掃一掃便知是哪塊地、誰家種的，“東西好不好，全擺在那兒，糊弄不了人。”

枸杞成熟。德令哈市委宣傳部供圖

從田間到車間，產業鏈越拉越長。在青海雲境農業科技有限公司加工車間，鮮果迅速進入冷鏈，經雙重檢驗后送入鎖鮮生產線。公司負責人王淑琴介紹：“一斤優質鮮果只能出七兩原漿，附加值比賣鮮果高出兩到三倍。”產品已獲中國、歐盟、美國三重有機認証，“靠的就是從田間到車間全程可溯、全程嚴控。”公司採取企業帶動農戶模式，與農戶簽訂保護價收購協議，有機鮮果加價收購，崗位優先吸納本地農牧民務工。“以前隻知道賣給販子，現在學了技術，果子等級上去了，收入翻了一截。”採摘大姐擦了擦汗笑著說。

數據顯示，2025年全市枸杞干果總產量1.42萬噸，佔全州總產量的13.3%，產值5.54億元﹔鮮果銷售18.8萬公斤，產值564萬元。精深加工加速——總投資977.5萬元的項目新增原漿、鎖鮮、純粉三條生產線，目前全市精深加工企業4家，年加工能力500噸以上。從“烘干賣干果”到“開袋喝原漿”，一顆小枸杞撬動大產業。

篩選枸杞。受訪者供圖

不過，德令哈人也保持著清醒。部分老果園枸杞樹已有退化跡象。市相關部門負責同志坦言，良種繁育體系尚不健全，精深加工規模有限，高附加值產品佔比不高，品牌“優質優價”機制尚未完全形成。李吉寧介紹，2025年全市完成苗木更新0.96萬畝，2026年計劃再更新1.32萬畝，以品種優化持續增強生態功能與產出效益。這些短板，正是下一步發力方向。

日落時分，夕陽將枸杞林染成金紅色，工人們正把最后一車鮮果運往加工廠。曾經被風沙主宰的戈壁灘上，枸杞林既扎下了根，也扎下了希望。李吉寧說：“我們種的不僅是枸杞，是生態，是日子，是后輩看得見的綠水青山。”