人民網剛察6月12日電 （顧斐菲）6月11日，依托剛察縣2026年青海湖·觀魚季系列活動，“青海家宴·藏餐禮宴”活動在海北州剛察縣扎藏牧布禮宴中心舉辦。活動以“青海家宴·藏餐禮宴——品舌尖藏餐·悟人文剛察”為主題，深度融合青海湖裸鯉洄游標志性生態IP與藏族飲食禮儀文化，匯聚11家省內優質餐飲及供應鏈企業，面向近千名賓客呈現沉浸式藏餐禮宴品鑒，同步開展“青海好物”展示及直播銷售，全方位展示剛察藏餐文化底蘊與本土特色美食魅力，推動“生態觀光+美食體驗”商文旅業態融合發展。

活動現場。人民網 顧斐菲攝

本次活動是青海省商務廳深入貫徹落實省委、省政府關於打造“青海家宴”品牌，促進服務消費高質量發展決策部署的重要實踐，也是“青海家宴”品牌首次以藏餐禮宴形式走進縣域、深度嵌入地方文旅節慶的創新探索。剛察縣坐擁青海湖核心生態資源，藏羊、黃菇、牦牛等高原道地食材稟賦優越，藏族飲食禮儀文化底蘊深厚。此次活動依托觀魚季品牌效應與客流優勢，將家宴品鑒與生態旅游有機銜接，以美食為媒介推介剛察特色農畜文創產品與餐飲產業，進一步豐富生態文旅體驗場景，為縣域經濟高質量發展注入新動能。

具有剛察特色的藏餐菜品。人民網 顧斐菲攝

具有剛察特色的藏餐菜品。人民網 顧斐菲攝

本次活動突出“縣域賦能、產業聯動”導向。11家“青海家宴”企業中，本地餐飲企業佔比近半，藏城炭烤全羊、剛察山茸牦牛肉、藏式酥烙糕、剛察貢香排等菜品盡顯剛察食材優勢與藏餐技藝精髓。“青海好物”展示區同步面向消費者全天開放，藏羊肉、牦牛肉、黃菇等剛察優質農畜產品與特色文創集中展銷，品鑒、掃碼採購、直播帶貨多渠道聯動。

游客品嘗青海家宴。人民網 顧斐菲攝

游客品嘗青海家宴。人民網 顧斐菲攝

“青海家宴”品牌建設正從標准制定、體系構建邁向縣域深耕、產業聯動的新階段。此次“青海家宴·藏餐禮宴”在剛察舉辦，是繼“青海家宴·饗在剛察”開年首秀之后，家宴品牌與縣域的再度攜手，標志著“一縣（區）一菜品一菜式”發展模式在剛察持續落地見效。下一步，青海省商務廳將持續推動“青海家宴”走進更多縣域，依托各地資源稟賦打造特色家宴子品牌，讓“家宴”之花在青海大地處處綻放，真正成為彰顯高原風情、引領消費升級、助推鄉村振興的亮麗名片。