同仁市“3545”工程“鏈”動犏牛產業 繪就富民興村新圖景
近年來,青海省黃南州同仁市立足青藏高原農牧交錯帶的天然稟賦,緊扣青海打造綠色有機農畜產品輸出地的發展定位,以鄉村振興為總抓手,創新推出萬頭犏牛“3545”工程,通過科學布局、設施升級、技術賦能、全鏈延伸,推動犏牛產業從分散粗放向規模化、標准化、高值化轉型,用特色產業“鏈”起金山銀山,全力打造中國犏牛之鄉的富民樣板。截至目前,同仁市犏牛存欄達6812頭,近三年實現直接經濟收益5278萬元,讓農牧民在產業發展中共享紅利。
同仁市作為全省半農半牧區草場面積最大的縣域,擁有夏秋放牧、冬春舍飼的草飼互補優勢,獨特的海拔與氣候條件更成為娟姍犏牛生長的理想環境。上世紀九十年代初,當地犏牛存欄曾達4萬余頭,群眾積累了深厚的養殖基礎與情感認同。為激活產業潛力,同仁市從72個行政村的378個養殖合作社中,遴選53個滿足“百頭能繁母牛、百畝飼料基地、千畝放牧草場”及完善聯農帶農機制的優質主體,構建“整村推進、集體經營、草畜聯動、循環發展”的產業模式,逐步形成“養殖基地+飼草種植+技術服務”的立體布局。目前已建成犏牛產業基地32個、配套飼草料基地3個,規模化種植飼草5123畝,娟姍犏牛存欄突破1000頭,產業規模持續壯大。
規劃引領定方向,精准施策強根基。同仁市精心調研論証,出台《農牧業高質量發展指導意見》,聯合省級專業機構編制完成《現代農牧業(犏牛)產業園區專項規劃(2022—2026年)》,成功獲批省級農牧業特色產業園。按照“3545”工程8年培育2萬頭犏牛(含1萬頭娟姍犏牛)的藍圖,設定嚴格准入條件,分批次推進基地建設,同步完善支撐體系。在資金保障上,2023至2025年整合19項項目資金9038.28萬元,聚焦基地建設、技術研發、品種選育等關鍵環節,為產業發展注入強勁動力。同時,秉持“四化”理念推進基地標准化改造,落實“十配套”建設標准與“四分離”要求,徹底改變傳統養殖“臟亂差”局面,全面提升存量資源利用效率。
科技賦能是產業提質增效的核心密碼。針對犏牛繁殖難題,同仁市採取“外出取經+筑巢引鳳”模式,組織養殖主體赴省內外交流學習,邀請省牧科院專家及民間技術能手現場指導,重點推廣牦牛人工授精技術。通過“專家授課+實操培訓+現場觀摩”模式,培育專業技術人才32名,建成人工授精點54個,成功攻克犏牛雄性不育、發情不規律等先天障礙,將受胎率從27%提升至51%,遠超牦牛雜交體系常規上限。此外,引進189頭一歲娟姍公牛優化種群,舉辦19期養殖技術培訓班覆蓋287人次,全方位提升經營主體飼養管理水平。
產業鏈延伸讓價值倍增。同仁市堅守“畜牧業發展,飼草料先行”理念,利用撂荒地、低產田發展飼草種植,推廣“資本股份化、農民股民化、經營規模化、生產標准化、耕作機械化、收益分紅化”的飼草產業“六化”經營模式,2025年產出優質飼草1.62萬噸,既滿足養殖基地補飼需求,又筑牢防災減災物資防線。依托獨特資源培育的娟姍犏牛奶,乳蛋白、乳脂率等指標遠超普通牛奶,達到高原乳品營養峰值,為精深加工奠定基礎。如今,“一頭一歲娟姍犏牛犢售價1萬元、成年牛年純收入2萬元”的高收益模式,讓脫貧家庭養殖1頭牛就相當於增加1個公益性崗位,有效鞏固拓展脫貧攻堅成果,更推動農牧民從“靠天吃飯”向“科學種養”轉變,激發內生發展動力。
盡管產業發展成效顯著,同仁市也清醒認識到技術推廣、成本控制、經營主體培育、品牌化建設等方面的短板。下一步,將持續強化與科研院所合作,普及先進繁育技術,壯大本土人才隊伍﹔引進培育精深加工企業,依托“金谷地”區域公用品牌,拓寬電商銷售渠道,提升產品附加值﹔完善飼草料體系與經營主體扶持政策,推廣種養結合生態模式,實現產業發展與生態保護雙贏,讓犏牛產業成為鄉村振興的堅實支柱,為欠發達地區特色農牧業發展提供可復制、可推廣的經驗。
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