人民網西寧9月21日電（馬可欣、實習生孟啟昇）由青海省商務廳主辦，省文化和旅游廳、各市州商務主管部門協辦，互助縣商務局承辦的“青海家宴擂台賽”於9月20日在青海省海東市互助縣油嘴灣生態文化景區廣場成功舉行。本次活動是“青海家宴”品牌推廣的重要一環，首次採用輕鬆活潑的擂台“互懟”形式，推動商旅文體健多元業態深度融合，為激發基礎消費、助推全省高質量發展注入新動能。

活動現場。 實習生 孟啟昇攝

賽事匯聚來自青海省西寧市、海東市、海北藏族自治州、海南藏族自治州、黃南藏族自治州、海西蒙古族藏族自治州、玉樹藏族自治州、果洛藏族自治州八支代表隊，圍繞藏羊肉、牦牛肉、三文魚、特色小吃等青海優勢食材，通過四輪“互懟”環節展開技藝交流與文化展示。

佳肴薈萃。 實習生 孟啟昇攝

色香味形，競相呈現。 實習生 孟啟昇攝

精益求精，匠心雕琢。 實習生 孟啟昇攝

活動現場氣氛熱烈，弱化了傳統比賽的競爭性，強化了文化傳播與觀眾參與。通過“登場展示+互懟辯論+觀眾互動”模式，賽事將食材生態優勢、菜品文化故事及產業科技賦能融入輕鬆幽默的方言表達，有效提升了品牌傳播的親和力和感染力。

趣味“互懟”辯論環節正在進行中。 實習生 孟啟昇攝

最終，各代表隊分獲特色榮譽獎項，包括西寧“西寧百味鼎”、海東“互助金薯，河湟彩園”、海北“祁連藏羊，高原珍饈”等，彰顯了各地飲食文化的獨特魅力。

“青海家宴擂台賽”的成功舉辦，標志著“青海家宴”品牌建設進入全民參與、活力迸發的新階段，它不僅有效促進了餐飲這一基礎性消費，更通過“小餐桌”撬動了“大產業”，有力帶動了牦牛肉、藏羊肉、三文魚、冷涼蔬菜、柴達木枸杞等特色農畜產品的銷售，進一步促進了生態價值向經濟價值的高效轉化，為全省消費升級和產業融合提供了有力支撐。

分享讓更多人看到