走進青海省西寧市湟源縣巴燕鄉西嶺台村，映入眼帘的是大片大片翠綠的荷蘭豆田。田間，豆苗順著支架攀爬生長，藤蔓相互交織，鮮嫩的豆莢挂滿枝頭。村民們穿梭其間，雙手熟練地採摘著成熟的荷蘭豆。

翠綠的荷蘭豆。人民網 馬可欣攝

“最近每天都來這兒採摘荷蘭豆，活不重，還能照顧家，一天能掙120元！”湟源縣申中鄉莫卜拉新村的劉生蘭今年48歲，通過湟源縣事事通信息平台看到招聘信息后，3月份就來到西嶺台村干活。

路邊，一筐筐剛採摘的荷蘭豆正准備裝車運輸，它們將從這裡運往蘭州分揀，然后發往上海、北京等地的市場。

湟源縣位於西寧市西南部，平均海拔2600米，其冷涼的氣候為荷蘭豆種植提供了得天獨厚的優勢。湟源發祥養殖專業合作社負責人王發祥正是看中了這片土地的潛力，帶領村民在巴燕鄉西嶺台村發展荷蘭豆種植產業。

王發祥在田間查看荷蘭豆長勢。人民網 馬可欣攝

“這裡種出的荷蘭豆病虫害少，口感清脆，品相好，在市場上很受歡迎。”王發祥告訴來訪者，今年合作社在巴燕鄉西嶺台村承包了100畝地，從5月中旬開始種植荷蘭豆，7月下旬每天採摘，正好錯峰上市，賣出了好價錢。

“如今一畝地產量可達1500公斤，產值可以突破1萬元。”小小的荷蘭豆，真正成了帶動農民增收的“金豆豆”。

湟源發祥養殖專業合作社成立於2014年，最初種植馬鈴薯。2023年，看准市場環境后，開始轉型種植荷蘭豆。

“我是湟源縣城關鎮涌興村的，在合作社干了七八年了。以前打零工不穩定，現在不用出遠門，一年到頭都有活干。”58歲的張花告訴來訪者，跟著王發祥學到了不少東西，怎麼打樁、繃網子，縣上有經驗的種植戶都會來荷蘭豆田裡指導。

張花正在採摘荷蘭豆。人民網 馬可欣攝

像她這樣的村民，在合作社中還有很多。旺季時王發祥承包的地裡每天有30多名員工在忙碌，大多是村裡的婦女。以前她們總想著出去打工，但家裡老人孩子需要照顧，心裡總不踏實。現在在家門口就能干活，一點不耽誤家裡事。

為提升荷蘭豆產業的效益，湟源縣更是不斷強化科技支撐，推廣水肥一體化技術，推進化肥農藥減量增效，確保荷蘭豆的品質。

“我們將加大蔬菜標准化生產技術推廣力度，加強產前、產中、產后技術指導服務，提高蔬菜種植專業合作社、種植大戶蔬菜標准化生產意識。”湟源縣農業技術推廣中心副主任黃鶯表示。

工人正在採摘荷蘭豆。人民網 馬可欣攝

2025年，湟源縣種植蔬菜3.65萬畝，全縣建立萬畝集中連片露地蔬菜種植基地2個。青蒜苗、荷蘭豆等特色種植產業的種植面積也是穩中有進。近年來，湟源縣青蒜苗種植面積常年保持在8000畝以上，荷蘭豆種植面積逐年增加，目前穩定在5000畝以上。

站在田埂上，王發祥望著綠油油的荷蘭豆田，心中規劃著發展藍圖：“明年我們要擴大種植規模，引進更先進的技術，讓更多人吃到我們高原上的優質荷蘭豆。”

分享讓更多人看到