時值8月，青海省海東市民和回族土族自治縣總堡鄉千畝訂單甜菜喜獲豐收。

“去年種了230畝，畝均產量4000公斤，今年甜菜長勢好於去年，預計畝均產量能達到6000公斤。”種植大戶常禮偉看著葉莖下碗口大的甜菜根，眼神裡充滿收獲的新期待。

2024年，外地種植大戶常禮偉在總堡村流轉230畝土地試種甜菜，畝均產量4000公斤，訂單種植保價收購，可以說是“旱澇保收”。

常禮偉的首種成功，為總堡鄉甜菜產業發展開了好頭、作了示范樣板。今年，當地5家種植大戶熱情高漲，積極參與甜菜訂單種植，全鄉甜菜種植面積從2024年的230畝陡增至今年的1000畝。

總堡鄉總垣村黨支部副書記李宗國便是參與訂單種植的大戶之一。據他介紹，今年他在總堡村流轉了260畝土地種植訂單甜菜，現在已經到了成熟採挖的時間，8月13日試挖了一下，一分地的甜菜產量超過了1200斤。

按照李宗國的試挖估產，今年總堡鄉1000畝甜菜畝均產量能達到6000公斤。

因為是訂單種植，種植大戶們並不擔憂甜菜的銷路問題，至少也有訂單保護價。

常禮偉表示，甜菜豐收，產出的不僅是甜菜根，還有大量的甜菜葉，按畝產6000公斤甜菜根估算，至少要產出1500公斤的甜菜葉。

“我們和江蘇一家企業建立訂單種植合作關系，成熟採挖出的甜菜通過打葉、削頂、分揀，淨重0.8至1斤的甜菜根鮮品直接被訂單企業收走，不符合訂單收購標准的甜菜根經過烘干初加工后，再出售給深加工企業作原料。”常禮偉介紹說，產出的甜菜根全部得到有效利用，甜菜葉全部免費供養殖戶拉去喂牲畜，明年想著對甜菜葉也加工利用起來，讓甜菜的根莖葉都變成錢。

甜菜產業的發展興起，收益的不僅是種植戶，當地一些因種種原因無法外出打工的群眾也能在家門口掙到錢。

總堡村村民張女士因照顧家裡病人無法外出打工，今年4月份便來到李宗國的甜菜地裡務工，截至目前已經拿到了5000多元的務工收入，貼補了家裡的一些生活開支。張女士說，她家離甜菜地塊不遠，有活的時候就過來打工，無活的時候在家照料病人，只要干一天活，就有100元的收入。

據常禮偉介紹，千畝甜菜的用工量很大，僅僅他的350畝甜菜種植基地而言，田間除草期間日用工量20多人，甜菜採挖期間日用量超過25人，如果從種到收全勤的話，一年下來最少也有2萬多元的務工收入。

千畝甜菜豐收，對總堡鄉來說就是產業振興的一個喜訊。8月13日，總堡鄉在甜菜種植基地舉辦了首屆甜菜採收節，通過產品展示、採挖比賽等形式，既展示了產業成果、分享了收獲喜訊，又宣傳推介了總堡甜菜，為明年擴大種植規模奠定基礎。

千畝甜菜是總堡鄉重點打造的特色產業之一。據總堡鄉黨委書記王芳介紹，近年來，總堡鄉認真落實縣委、縣政府部署要求，通過打造特色品牌，健全產業鏈、暢通供應鏈、提升價值鏈，全鄉著力打造了紅甜菜、供港（出口）冷涼蔬菜、“總堡蔥”、玉米套大豆種植基地，逐步走出了一條以“總堡蔥”為主的特色品牌農業發展新路徑。

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