春寒料峭的三月，河湟谷地的凍土尚未完全消融，青海省海東市樂都區壽樂鎮的群眾卻已感受到融融暖意——家門口新建的樂康·勝道薯條加工廠正式投產，大家伙兒都已經穿上了嶄新的工作服，成為車間裡的首批工人。

樂康·勝道薯條加工廠的加工車間。樂都區委宣傳部供圖

“以前守著幾畝洋芋地，刨去口糧掙不下幾個錢。現在家門口的工廠包收購、包培訓，我們也有了個好去處。”工人們邊說邊麻利地將金黃的薯條裝袋密封。在工人們的身后，全自動生產線正將本地馬鈴薯加工成標准化薯條，這些產自高原的薯條即將發往華東地區。

這座投資1.1億元的現代化工廠，是江蘇省無錫市惠山區與青海省海東市樂都區共同培育的“產業苗”。21699平方米的廠區內，5條智能化生產線晝夜運轉。樂康特色農林產業投資有限公司總經理白萬林指著冷藏庫裡碼放整齊的原料說：“咱們樂都氣候冷涼，晝夜溫差大，日照時間長，馬鈴薯澱粉含量高，做出的薯條酥脆不回軟，我相信在華東市場會賣個好價錢！”

青海省海東市樂都區的“青薯9號”——紅洋芋。人民網記者 張莉萍攝

樂康·勝道薯條加工廠秉承“從田間到餐桌”的全產業鏈理念，形成“農戶生產+工廠收購+企業銷售”的閉環模式，將有力推動樂都區馬鈴薯等農作物的規模化種植和標准化生產，提高農業生產效率，助力農業高質量發展。

“項目投產后，將直接創造120個就業崗位，間接帶動約1萬名勞動者就業，預計年銷售量可達4萬噸，人均年增收2萬多元。”白萬林表示。

值得一提的是，在一期薯條生產加工的基礎上，加工廠二期將打造玉米、蠶豆、豌豆等深加工鏈條，拓展農產品附加值，極大程度幫助樂都區農產品銷售和農民就業，促進樂都區農業特色產業不斷提檔升級。

目前，加工廠已經展開了一段時間的收購工作，預計年收購各類農產品20000噸以上，帶動樂都區壽樂鎮、達拉鄉、碾伯街道等鄉鎮的父老鄉親增收。

暮色漸濃，加工廠燈火通明，時不時傳來工人們的笑聲：“誰能想到土疙瘩變成金疙瘩？”望著窗外滿載的貨車駛向高速，工人們的笑臉映在玻璃窗上，“這日子，就像咱樂都的薯條，越來越有滋味！”

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