做好食品安全風險監測 守護百姓“舌尖上的安全”

人民網西寧5月10日電 （楊玥）5月8日，青海印發《2021年青海省食品安全風險監測方案》。重點監測食品中化學污染物及其有害因素、食品中微生物及其有害因素、食品中放射性污染物、食源性疾病，並結合全省實際情況，確定2021年青海省食品安全風險監測任務共計1845份。

據悉，2021年監測任務量與2020年相比增加了278份，監測內容也有新變化。其中，食品種類中增加了食用菌，食品品種和監測項目也有所增加﹔新增對黨參、黃芪、肉蓯蓉3種物質進行食藥物質食源性異常病例的監測，重點在西寧市、海東市、海西州、海北州4個試點地區開展。

同時，繼續確定在湟中區、大通縣、樂都區等7個縣（區）採集本地產蔬菜（菠菜）和糧食（小麥）2大類食品10份樣品開展放射性污染水平本底監測。

此外，設置584家醫療機構開展食源性疾病病例監測，覆蓋省、市（州）、縣（區、市、行委）和鄉鎮（社區）四級醫療機構及民營醫療機構。繼續確定青海省第一人民醫院、省婦女兒童醫院等16家醫療機構為食源性疾病主動監測哨點醫院，承擔生物標本採集，由臨床檢驗實驗室進行特定病原體檢驗。