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雙節喜相逢 市場人氣旺

2020年10月05日09:38  來源:青海日報
 

10月4日,在海湖新區萬達購物廣場內,一家奶茶經營店主一邊忙著招呼客人,一邊對記者說:“這個國慶節、中秋節,市民就像過春節一樣,我們的生意也像往年春節一樣好。”猶如遲來的春節,疫情后的國慶、中秋假期消費市場呈現復蘇后的繁榮,似乎更暖人心。

小彩旗、紅燈籠等中國元素“國潮風”遍布街頭和商場超市,步行街裡,人潮涌動﹔網紅景點,人山人海﹔特色餐廳,“打卡”必去……購物、餐飲等傳統消費重煥生機,線上配送蓬勃興起, “夜經濟”釋放消費活力,個性化、品質化、智能化引領“假日經濟”升級,消費市場處處洋溢著濃濃的喜慶氛圍。

買啥啥都有要啥啥不缺

連日來,記者走訪西寧市多家農貿市場和商場、超市了解到,各類商品源源不斷投放上市,價格穩定,消費熱度明顯上升。

在城中區莫家街菜市場記者看到,南方的海鮮、果菜,本地的豬肉、鮮蛋等應有盡有,“我們承諾每天都有新鮮貨源補充,保証貨源充足、市場供應穩定。”市場相關負責人告訴記者,為滿足老百姓“肉菜蛋奶米面油”的節日供應,市場從9月份便開始提前籌劃組織商品貨源,尤其是生鮮剛需產品及禮盒類商品的備貨。

走進城東區康樂農副產品市場,隻見運貨車輛往來穿梭,一派繁忙。市場相關負責人說,目前市場除了本地產品外,來自山東、河北、海南等全國各地的果蔬也大大豐富了市民的“菜籃子”“果盤子”。

採訪中,多家市場負責人表示,他們一方面做足物資供應,另一方面做好防控工作,確保群眾安全過節。在供應鏈方面也是嚴格把關,一如既往地通過嚴格的食品安全監測、質量檢測,確保市民的餐桌安全。

記者在新華聯超市看到,月餅、奶制品、食用油等琳琅滿目的促銷商品被放置在醒目位置,前來購物的市民絡繹不絕,超市工作人員告訴記者,他們根據“雙節”期間各類禮品需求量大的特點,提早部署,豐富種類,加大了蔬菜、瓜果、生鮮、糧油、禽蛋等節日生活必需品的市場供應。同時,他們還不斷加強食品安全監管力度,確保給消費者營造一個良好的節日消費環境。

“假日期間,約上三五好友去步行街閑逛,嘗一嘗各種美食,很是愜意。”正在城西區五礦天地巷子步行街咖啡店和朋友聊天的市民李亞偉說,現在的步行街和以往的不一樣了。“這裡商業氣息和文化氣息融合得很棒,不僅可以買買買,還可以慢下來享受精致生活。”

記者看到,國慶假期,市區特色步行街內也是人氣興旺,各大商家銷售紅火。尤其像唐道、萬達、力盟等集購物、餐飲、娛樂功能於一體的綜合消費業態步行街很受青睞。記者走進一家服裝店,營業員告訴記者,現在購買商品都有活動,服飾、鞋包滿100元減50元、40元、30元不等,購物還能贏手機大獎……顧客購買熱情高漲。

餐飲再現排隊盛況節約量食成新風尚

長假期間,人們攜家帶口出門放鬆休閑,也給餐飲消費帶來了爆棚的人氣。老字號、特色菜火爆,熱門餐廳排起長隊……10月3日中午,記者在王府井美食廣場看到,幾乎每家餐飲店外都坐滿了排隊等候的顧客,店內更是熙熙攘攘座無虛席,用餐的人們或光盤、或打包,桌上幾乎沒有什麼剩菜剩飯。有市民對記者說:“我們點的幾種菜都是小份,吃多少點多少。”

一名來自上海的外地游客說:“第一次嘗到青海的特色美食,覺得很不錯,也不想浪費。想打包帶著下午旅游的時候餓了可以再吃點。”出門游玩,還要吃好。記者在走訪中發現,大家對於“吃好”的定義已經發生了觀念上的變化“,吃好”不再是吃得貴、吃得多,而是吃得舒適、吃得健康,並且正在將“厲行節約、拒絕浪費”當作一項自覺行為。

記者在其中一家燒烤自助餐廳看到,自助肉串和特色菜品擺滿了自助取餐區域,在取餐處和每張餐桌上,都醒目地貼著“文明用餐、光盤行動”“按需選用、請勿浪費”的宣傳提示標語,提醒消費者合理取餐、避免浪費“。我們取餐都會量力而行,基本都能夠吃完。一次不夠可以多拿幾次。”正在選取菜品的顧客李先生說。

在位於唐道美食街的上三樓餐廳記者看到,文明用餐的貼畫和提示十分顯眼,餐廳負責人張海林告訴記者,他們將點菜提醒納入日常管理,要求服務員做到“餐餐提醒、餐前提醒、餐中提醒、餐后提醒”,提示顧客“盡量少點,夠吃就好,剩菜打包”。對於執行光盤行動較好的顧客,他們還會給予20元的代金券作為獎勵。張海林說,節假日期間的顧客比平時多出許多,根據以往經驗,他們不僅做好了各項准備,包括預訂食材、做好餐廳衛生、人員安排等,還根據當前“厲行節約”相關要求,推出大、中、小份等特色套餐。

國慶長假同樣也是結婚的高峰,婚宴也成為假期內的一大熱點。記者了解到,針對相對容易發生餐飲浪費的婚宴,本市有些餐飲場所推出“分餐制”,既讓用餐更加衛生,又有效避免了婚宴上出現大量剩飯剩菜的情形。

市民張女士告訴記者,她兒子的婚期定在國慶假期。為此,她提前好幾個月就開始選擇酒店,跑了多個地方,最終才找到一家與兒子婚禮日期吻合的酒店。為了節約不浪費,酒店實行計位分餐婚宴菜單,廚師在廚房將制作的菜點成品按每客一份分配,由服務員送給每位就餐者。婚宴中很多主家和賓客不想打包的主要原因就是覺得“很多人動過筷子的口水菜,不衛生”。而分餐制中每個菜品都會提供公筷,張女士和家人對酒店這一做法點贊。

線上線下一浪更比一浪強

10月4日一早,青藏花園小區門口一家火鍋食材配送店裡已是人氣十足,不少居民正在購買新鮮蔬菜。店長說,為保証節日期間貨品供應,公司加大了蔬菜、水果、火鍋配料等的備貨,不僅可以保障店內供貨,還能滿足線上下單及時配送。

國慶、中秋長假期間,記者在走訪中看到,超市、百貨等各大消費市場線下引流活動豐富,“會員消費累計滿2000元送200元提貨卡”“單品滿千返百”等促銷活動層出不窮。來自京東西寧體驗店的數據顯示,連日來,接待顧客超萬人次,手機、電腦、冰箱、洗衣機、電視等成為熱銷商品。

而線上線下結合,無疑是今年“雙節”消費市場的另一亮點“。過節的時候,商場裡肯定會有很多顧客,我就選擇‘宅’在家裡‘購物’,店面官網也有優惠活動,昨天我還用平時網購積分兌換下單購買了面膜、洗發水等日用品,有些商品不到二十分鐘就送貨上門了,真是太方便了。”從西安回家過節的大學生吳悅對這種即買即得的購物方式十分青睞。記者發現,國慶期間蔬菜、奶制品、肉品成為市民最愛購買的即時配送零售商品,糧油副食、酒水飲料及大閘蟹等銷量也明顯上漲。 “今天先過來看看,提前了解下促銷活動,對比一下。”在國美電器店,正在挑選電視機的張先生說。

記者看到,在店內,各式各樣的贈品整齊地擺放在顯眼位置,各個專櫃懸挂著促銷條幅。該店店長介紹,今年店裡推出了形式多樣的活動,例如提前推出預訂活動,與銀行合作推出刷卡送贈品活動,相信今年“兩節”期間,銷量應該不錯。

記者還在國美App“門店”頻道看到,在“閃店送”活動專區購買的一些商品,可在當地免費體驗2小時必達、最快半小時送達的配送服務,同時還設定了“精准配送、送裝同步”的高質量服務標准,以此讓用戶體驗更貼心高效的服務。記者致電“門店”客服人員,他表示,線下促銷沒有線上紅火,因為線下的消費人群相對分散,整體感覺不像網絡的人群那麼集中。然而無論是線上還是線下,目前,家電消費市場正處在快速回暖的過程中。

(責編:劉沛然、陳明菊)