“一人一牛”富一鄉

黃牛讓茫拉鄉走上致富路。

周太加在放牧。

收割青儲飼料。 茫拉鄉政府供圖

擠牛奶。

和村民們聊聊“牛”日子（右二為上洛哇村黨支部書記卓瑪本）。圖片除署名外，均由青海日報記者 孫海玲 攝

　　夕陽西下，暮色濃濃。

　　“哞哞哞……”隨著一聲聲深沉的牛叫聲，洛巴將牧歸的牛群趕進了牛棚。

　　“白天去草場上上學，晚上放學回家啦。”洛巴開玩笑地說，自己家的這些牛每天早晨要趕到草場上去吃草，傍晚時再趕回牛棚，就跟學生娃上學一樣。

　　洛巴是海南藏族自治州貴南縣茫拉鄉上洛哇村的村民，幾年前，家裡靠著幾畝庄稼地維持生計。“去年靠著黃牛收入11萬元，我們是趕著黃牛奔小康，日子越過越紅火。”洛巴臉上笑意盈盈。

　　洛巴說的這隻牛可不一般，它們身形高大，膘肥體壯，毛色棕黃，大家俗稱“黃牛”，官方名字叫西門塔爾牛，就是這黃牛帶著群眾脫了貧，過上了“牛”日子。

　　牛棚前，夕陽下，上洛哇村黨支部書記卓瑪本算了一筆賬，以前村裡靠庄稼吃飯，畝（1畝約為0.067公頃）產青稞約300公斤，1公斤青稞2.4元，大概收入600元，除掉成本，淨賺也就兩三百元錢。

　　卓瑪本告訴記者，以前農戶家也養牛，但分散養殖的牛品種不一，賣不上好價錢，2015年，全村年人均收入隻有600多元。2016年，全村開始養殖黃牛，這幾年，村民收入翻了幾番，2019年底，全村年人均收入達到了10500元。說這話時，卓瑪本笑開了花。

　　茫拉鄉是一個以農為主、農牧結合的農業鄉，全鄉有13個行政村，總人口7991人，以藏族為主，有4.2萬畝耕地和102萬畝草場，其中禁牧面積51.4萬畝，平均海拔2900米，大部分村庄坐落於茫拉河谷地兩岸。

　　沒有產業是茫拉鄉致富路上的“攔路虎”。僅靠在幾畝庄稼地“刨食”，再精耕細作，在地裡“繡花”，也沒有大奔頭。

　　怎麼辦？村裡有豐富的天然牧場，因地制宜，養牛！

　　依托4.2萬畝耕地和102萬畝天然草場，2016年，按照貴南縣委、縣政府“五個一”精准扶貧模式，實施“一人一牛一人十羊”扶貧到戶產業發展項目，茫拉鄉著力發展“一鄉一品一人一牛”黃牛高效養殖。

　　“以‘一人一牛’產業發展為基礎，把培育發展‘一人一牛’黃牛養殖產業作為提升農牧民脫貧增收和鄉村振興的有力保障，按照群眾意願和市場需求，推動耕地、草場、家庭牧場、養殖合作社規模經營、融合推進、抱團發展。”茫拉鄉政府鄉長葉旦才讓介紹。

　　“這黃牛到底能賺錢不？”“成本高不高呀？”新產業還沒開始，村民就有了這樣那樣的疑慮，生怕賠了錢。

　　“為了說服大家，鄉上足足做了兩個月的宣傳，先是黨員帶頭養殖，看到‘甜頭’后，村民也就慢慢參與進來了。”葉旦才讓說。

　　從1頭到10頭，從1家到10家，村干部帶頭，一點點帶動村民養牛。2018年全鄉合作社人均分紅3萬多元，2019年達到4萬多元，預計今年會在5萬余元。

　　“剛開始養的時候，按照一人一頭牛的標准購買的，現在，我們家的牛已經發展到了60多頭。”“以前放養靠天吃飯，現在靠規模化科學養殖，日子過得紅紅火火！”洛巴高興地跟我們嘮起了他的養牛經。

　　洛巴沒想到，如今黃牛養殖的行情會這麼好，在政府的幫助下，產業越做越大，效益非常可觀，自己也成為村上的養牛大戶。

　　和洛巴一樣，阿巴漢也嘗到了養牛的甜頭，現在每天在牛圈裡忙個不停，論養牛經驗，村子裡誰也比不過他。

　　“我也是養的牛多了才有了經驗，之前我養的是當地牛，十個月下來，才長到100公斤左右，賣出的價格不太好，后來了解到黃牛品種好，質量好，價格高，就從甘肅進過來，這一改變還真不錯，十個月就能長到300公斤左右，賣出去的價錢是以前當地牛的兩倍以上。”阿巴漢說。

　　都蘭村是茫拉鄉的另一個村，目前全村58戶，246人，牛頭數已經從當初的“一人一牛”發展到了“一人多牛”，全村黃牛養殖數量達到450頭。

　　“以前村裡牛羊少，品種也少，有的牛養到七八個月才能賣3000元，現在養黃牛五六個月的小牛犢都能賣1萬多元。”都蘭村從2015年開始，每年向外出售70多頭小牛犢，僅這一項收入就能達到70萬元左右。

　　九月的貴南風吹麥浪，豐收的喜悅躍上群眾眉梢。都蘭村的周太加正在草場上放牧，看著牛一天天多起來，打心底裡開心。

　　周太加一家五口人，曾是村上的建檔立卡貧困戶，2016年，通過產業扶貧項目，分到了5頭牛，如今，發展到8頭牛，期間他還向外出售了1頭。

　　為了方便管理，村裡輪流安排放牧員，一般是誰家有幾頭牛，誰就當幾天放牧員。

　　“我們家有8頭牛，所以這次輪到我放牧，我就放8天。”

　　“8頭牛等於家裡有10萬元的存款。”村支部書記達保在一旁打趣道。

　　眼下，正是黃牛膘情最好的時候，周太加打算趁著中秋國慶再出售一頭，還能賺一筆。

　　傳統的養牛模式，不注重草地承載力，不注重草場環境，加劇了生態惡化，養殖的回報率不斷下降。新時代，茫拉鄉如何處理生態和牲畜的問題？

　　每年6月至11月各村民小組集中放養，冬春季節採取分戶舍飼圈養的模式﹔

　　從封山禁牧、恢復植被入手，大搞植樹造林、綠化家園活動，加強牲畜棚圈、貯草棚、圍欄等畜牧業基礎設施建設﹔

　　按需及時調整農業種植結構，配套種植青稞、豌豆、青貯玉米、燕麥、蠶豆面積達313公頃，佔全鄉水澆地面積的40%，擴大“糧改飼”面積、秸稈回收利用、有機肥還田，實行以農促牧、農牧互補的種養模式﹔

　　以家庭牧場、養殖合作社為載體，優化生產布局，黃牛養殖以村民小組集中放養和家庭牧場、養殖合作社、農戶舍飼圈養為主……

　　行之有效的辦法保護了草原生態環境，使茫拉河下游河谷兩邊退化植被得以休養生息，木格灘西邊草原退化趨勢得到遏制，全鄉草原生態環境得到逐步恢復和改善，從根本上解決了人草畜三者之間的突出矛盾，實現了生態保護與經濟穩定發展的雙贏。

　　2019年底，全鄉黃牛存欄數達6680頭，畜種以本土雜交牛、黑白花奶牛、西門塔爾牛為主，黃牛存欄數比2015年的3500頭，增長90.8%，年產牛犢和出欄收入達2240余萬元，人均收入達2803元。預計2020年全鄉黃牛存欄數達8400余頭。

　　黃牛養殖已成為茫拉鄉農牧民脫貧致富的主導產業，養牛帶火了茫拉鄉上13個村，也帶富了這裡的農牧民。如今的茫拉鄉，路更寬了，環境更美了，村民更自信了，奔小康更有底氣了……

　　採訪手記

　　“金鑰匙”打開“致富門”

　　牛羊散漫落日下，野草生香乳酪甜。車行貴南縣，走到茫拉鄉的時候，河谷兩岸視野逐漸開闊起來，遠處的山上黃牛遍野，處處一派欣欣向榮的景象。

　　“靠著這黃牛，我們現在過上了牛日子。”往牛群方向走去的時候，茫拉鄉都蘭村黨支部書記達保笑瞇瞇地說，茫拉鄉多數村地處茫拉河谷地兩岸，曾經靠著土地吃飯，如今靠著黃牛致富。

　　要致富，選擇產業是關鍵。茫拉鄉按照縣委、縣政府脫貧攻堅總體工作思路，堅持“社會穩、環境好、生態美、產業優、百姓富”的發展目標，依托耕地和天然草場，通過打造“一鄉一品一人一牛”黃牛高效養殖，帶動全鄉群眾養殖黃牛。

　　從剛開始的畏手畏腳不敢養，到后來的黨員帶頭養，再到今天的大家搶著養，茫拉鄉鄉長葉旦才讓告訴記者，發生巨大轉變，還是因為黃牛賣得好。“按照2019年市場價每頭一周歲牛犢可售賣3000至5000元，有的甚至能賣到7000元，養殖黃牛帶來了可觀收入，激發了群眾的積極性，黃牛養殖規模不斷擴大，種草養畜、舍飼圈養的養殖模式初步形成，實現了生態保護和群眾增收雙贏的目標。”

　　“採取傳統和現代相融合的方式，才能贏得市場競爭力和規模化發展。”如何處理好養畜和增收關系？科技養畜顯得尤為重要。對此茫拉鄉全面實行養殖業“三統一分”科學管理模式(即統一防疫、統一鑒定、統一調運和分戶養殖)，使黃牛養殖“老本行”在科學養殖管理中大顯身手，體現經濟價值，做到了禁牧不減牲畜、禁牧不減收入。

　　在產業發展中，茫拉鄉立足自身資源，增強脫貧“造血”功能，用黃牛產業這把“金鑰匙”打開“致富門”，讓群眾生活“牛”起來。不難發現，脫貧致富，產業發展既是金鑰匙、又是保險絲，既是敲門磚，又是加速器。(孫海玲)